Sýrové karbanátky
Suroviny
- 200 g sýra tvrdého - nastrouhat na velké slzičce
- (třeba Eidam, já použila sýr Krolewski 45%)
- 1-2 vejce (1 větší nebo 2 malá)
- trochu mléka
- 2 PL mouky na spojení a zahuštění sýra
- - - - - - - - - - - - -
- strouhanka z 1 rohlíku na obalování
Postup přípravy receptu
Vše smíchat a nechat chvíli odležet. Lžicí dávat směs do strouhanky a dělat placičky. Smažit je na oleji.
Podávat lze s bramborami, kaší, bramborovým salátem nebo jen zeleninovým salátem.
Poznámka od kuchařky
Miluji smažený sýr, ale tyto karbanátky mi chutnají ještě více.
Komu nestačí samotný sýr, může přidat i drobně nakrájenou šunku nebo podušené houby, zeleninu apod., ale pak už se nejedná o smažený sýr.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Sýrové karbanátky
-
Koudyst: fantazii se meze nekladou. Se solí se musí opatrně - každý sýr je slaný.
-
Trochu jsem to změnil. Je to nadýchanější. Místo mouky jsem použil strouhanku. a nezapomeňte na různé dochucování. Např. česnek, bazalka, čili, Niva, atd. A je třeba trochu přisolit. Záleží na použitém sýru.
-
Merylas: děkuji za přidané foto
-
MAMINA: mně zase chutna vice klasicky smažak ....to vytečene mi chutna na tom nejvíce :)....karbanatky by mněli bejtr z masa :D
-
Já tomuto receptu říkám jen smažený sýr - udělám slabou placku ze surovin jak jsou popsané v receptu a usmažím - když se obaluje plátek sýra, může se stát, že z obalu vyteče - toto zůstane hezky vcelku - k tomu tatarku brambory nebo hranolky, však to známe. Jo ta šunčička pěkně pokrájená, to je dost dobrý nápad, díky:-
-
Máte-li staré rohlíky, tak je podélně rozpůlte (rozčtvrťte) a namočte v tomto těstíčku a osmažte na pánvičce, dejte na ubrousek a udělejte zeleninový salát k tomu. Super rychlá snídaně či večeře.
-
je to dobrota
-
marie: snad Ti bude také chutnat
-
moc se mi to líbí,hned zítra vyzkouším Marie
-
Takto upravený sýr je fakt výborný
.Já ještě přidávám tak 5 plátků pokrájené šunky na kostičky a místo mouky,pokud je to řidší tak strouhanku.Sýr nevyteče a rodinka se jen olizuje
-
JUDITA: brambory sýr "nastaví", je karbanátků více, a pokud to nepřeženeš s množstvím, tak se to na chuti ani neprojeví. Dík za nápad.
-
robila som podobný recept ale som pridala 2-3 uvarené zemiaky
-
Sýrové karbanátky taky vyzkouším,ale až po neděli.Určitě to bude bašta.Tak papa
-
V této podobě mi smažený sýr také chutná víc než klasický
. Chválím recept a přidávám bodík
-
Je to výborný, jako malej jsem tyhle karboše miloval.
Jestli můžu doporučit - udělat do zásoby, obalit a na tácku zamrazit. Vynikající rychlý a trvanlivý polotovar.
