Suroviny

200 g sýra tvrdého - nastrouhat na velké slzičce
(třeba Eidam, já použila sýr Krolewski 45%)
1-2 vejce (1 větší nebo 2 malá)
trochu mléka
2 PL mouky na spojení a zahuštění sýra
- - - - - - - - - - - -
strouhanka z 1 rohlíku na obalování

Recept si zatím oblíbilo 21 kuchařů

Recept se mi líbí

Postup přípravy receptu

Vše smíchat a nechat chvíli odležet. Lžicí dávat směs do strouhanky a dělat placičky. Smažit je na oleji.
Podávat lze s bramborami, kaší, bramborovým salátem nebo jen zeleninovým salátem.

Poznámka

Miluji smažený sýr, ale tyto karbanátky mi chutnají ještě více.

Komu nestačí samotný sýr, může přidat i drobně nakrájenou šunku nebo podušené houby, zeleninu apod., ale pak už se nejedná o smažený sýr.

Kuchařka: Nadja

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept

Alternativy k tomuto receptu

Zobrazit další alternativy

Ohodnoťte recept: Sýrové karbanátky

Petrohamer
31. 3. 2017 13:42:50

MAMINA: mně zase chutna vice klasicky smažak ....to vytečene mi chutna na tom nejvíce :)....karbanatky by mněli bejtr z masa :D

Odpovědět
MAMINA(neregistrovaný)
15. 3. 2016 15:35:26

Já tomuto receptu říkám jen smažený sýr - udělám slabou placku ze surovin jak jsou popsané v receptu a usmažím - když se obaluje plátek sýra, může se stát, že z obalu vyteče - toto zůstane hezky vcelku - k tomu tatarku brambory nebo hranolky, však to známe. Jo ta šunčička pěkně pokrájená, to je dost dobrý nápad, díky:-

Odpovědět
Alena(neregistrovaná)
13. 3. 2016 19:33:45

Máte-li staré rohlíky, tak je podélně rozpůlte (rozčtvrťte) a namočte v tomto těstíčku a osmažte na pánvičce, dejte na ubrousek a udělejte zeleninový salát k tomu. Super rychlá snídaně či večeře.

Odpovědět
Eva(neregistrovaná)
12. 3. 2016 13:16:13

je to dobrota

Odpovědět
Nadja(autorka receptu)
12. 3. 2016 11:11:39

marie: snad Ti bude také chutnat

Odpovědět
marie(neregistrovaný)
9. 3. 2016 21:16:42

moc se mi to líbí,hned zítra vyzkouším Marie

Odpovědět
Božena(neregistrovaná)
9. 3. 2016 00:12:04

Takto upravený sýr je fakt výborný .Já ještě přidávám tak 5 plátků pokrájené šunky na kostičky a místo mouky,pokud je to řidší tak strouhanku.Sýr nevyteče a rodinka se jen olizuje

Odpovědět
Nadja(autorka receptu)
29. 2. 2016 13:13:51

JUDITA: brambory sýr "nastaví", je karbanátků více, a pokud to nepřeženeš s množstvím, tak se to na chuti ani neprojeví. Dík za nápad.

Odpovědět
JUDITA(neregistrovaný)
28. 2. 2016 18:40:39

robila som podobný recept ale som pridala 2-3 uvarené zemiaky

Odpovědět
Věra(neregistrovaná)
28. 2. 2016 16:52:15

Sýrové karbanátky taky vyzkouším,ale až po neděli.Určitě to bude bašta.Tak papa

Odpovědět
Zdenka1
16. 2. 2016 13:50:10

V této podobě mi smažený sýr také chutná víc než klasický. Chválím recept a přidávám bodík

Odpovědět
Franta(neregistrovaná)
4. 7. 2013 10:44:16

Je to výborný, jako malej jsem tyhle karboše miloval.
Jestli můžu doporučit - udělat do zásoby, obalit a na tácku zamrazit. Vynikající rychlý a trvanlivý polotovar.

Odpovědět
JanaDorazinova
30. 4. 2013 22:56:16

Nadja: Nadi, já měla necelých 200g sýra, takže asi proto. Foto trošku skresluje. Máš pravdu, tohle nevytečea navíc, narozdíl od sýra se dá přiřát v mikrovlnce

Odpovědět
Nadja(autorka receptu)
30. 4. 2013 22:21:59

Jani děkuji za parádní foto, sýro-karboše jsou přímo k nakousnutí, hned bych si dala, jen kdyby nebylo tak pozdě. Také mně chutnají snad víc než obalovaný sýr - a navíc sýr mi snad vždy vyteče.
katlie: já měla 6 karbošů (všechny jsou na pánvi), ale asi menších než Jana.

Odpovědět
JanaDorazinova
30. 4. 2013 19:31:57

katlie: Jsou z toho 4 placičky ve velikosti těch, co vidíš na fotce asi 8x8 cm

Odpovědět