Suroviny

200 g sýra tvrdého - nastrouhat na velké slzičce
(třeba Eidam, já použila sýr Krolewski 45%)
1-2 vejce (1 větší nebo 2 malá)
trochu mléka
2 PL mouky na spojení a zahuštění sýra
- - - - - - - - - - - -
strouhanka z 1 rohlíku na obalování

Postup přípravy receptu

Vše smíchat a nechat chvíli odležet. Lžicí dávat směs do strouhanky a dělat placičky. Smažit je na oleji.
Podávat lze s bramborami, kaší, bramborovým salátem nebo jen zeleninovým salátem.

Poznámka od kuchařky

Miluji smažený sýr, ale tyto karbanátky mi chutnají ještě více.

Komu nestačí samotný sýr, může přidat i drobně nakrájenou šunku nebo podušené houby, zeleninu apod., ale pak už se nejedná o smažený sýr.

Nadja

Kuchařka: Nadja

Sdílejte recept s přáteli

Poslat na Messenger Poslat na WhatsApp Zkopírovat odkaz Vytisknout

Alternativy k tomuto receptu

Komentáře k receptu Sýrové karbanátky

Nadja(autorka receptu)
30. 1. 2021 00:58:33

Merylas: děkuji za přidané foto

Odpovědět
Petrohamer
31. 3. 2017 12:42:50

MAMINA: mně zase chutna vice klasicky smažak ....to vytečene mi chutna na tom nejvíce :)....karbanatky by mněli bejtr z masa :D

Odpovědět
MAMINA(neregistrovaný)
15. 3. 2016 14:35:26

Já tomuto receptu říkám jen smažený sýr - udělám slabou placku ze surovin jak jsou popsané v receptu a usmažím - když se obaluje plátek sýra, může se stát, že z obalu vyteče - toto zůstane hezky vcelku - k tomu tatarku brambory nebo hranolky, však to známe. Jo ta šunčička pěkně pokrájená, to je dost dobrý nápad, díky:-

Odpovědět
Alena(neregistrovaná)
13. 3. 2016 18:33:45

Máte-li staré rohlíky, tak je podélně rozpůlte (rozčtvrťte) a namočte v tomto těstíčku a osmažte na pánvičce, dejte na ubrousek a udělejte zeleninový salát k tomu. Super rychlá snídaně či večeře.

Odpovědět
Eva(neregistrovaná)
12. 3. 2016 12:16:13

je to dobrota

Odpovědět
Nadja(autorka receptu)
12. 3. 2016 10:11:39

marie: snad Ti bude také chutnat

Odpovědět
marie(neregistrovaný)
9. 3. 2016 20:16:42

moc se mi to líbí,hned zítra vyzkouším Marie

Odpovědět
Božena(neregistrovaná)
8. 3. 2016 23:12:04

Takto upravený sýr je fakt výborný .Já ještě přidávám tak 5 plátků pokrájené šunky na kostičky a místo mouky,pokud je to řidší tak strouhanku.Sýr nevyteče a rodinka se jen olizuje

Odpovědět
Nadja(autorka receptu)
29. 2. 2016 12:13:51

JUDITA: brambory sýr "nastaví", je karbanátků více, a pokud to nepřeženeš s množstvím, tak se to na chuti ani neprojeví. Dík za nápad.

Odpovědět
JUDITA(neregistrovaný)
28. 2. 2016 17:40:39

robila som podobný recept ale som pridala 2-3 uvarené zemiaky

Odpovědět
Věra(neregistrovaná)
28. 2. 2016 15:52:15

Sýrové karbanátky taky vyzkouším,ale až po neděli.Určitě to bude bašta.Tak papa

Odpovědět
Zdenka1
16. 2. 2016 12:50:10

V této podobě mi smažený sýr také chutná víc než klasický. Chválím recept a přidávám bodík

Odpovědět
Franta(neregistrovaná)
4. 7. 2013 09:44:16

Je to výborný, jako malej jsem tyhle karboše miloval.
Jestli můžu doporučit - udělat do zásoby, obalit a na tácku zamrazit. Vynikající rychlý a trvanlivý polotovar.

Odpovědět
JanaDorazinova
30. 4. 2013 21:56:16

Nadja: Nadi, já měla necelých 200g sýra, takže asi proto. Foto trošku skresluje. Máš pravdu, tohle nevytečea navíc, narozdíl od sýra se dá přiřát v mikrovlnce

Odpovědět
Nadja(autorka receptu)
30. 4. 2013 21:21:59

Jani děkuji za parádní foto, sýro-karboše jsou přímo k nakousnutí, hned bych si dala, jen kdyby nebylo tak pozdě. Také mně chutnají snad víc než obalovaný sýr - a navíc sýr mi snad vždy vyteče.
katlie: já měla 6 karbošů (všechny jsou na pánvi), ale asi menších než Jana.

Odpovědět