Nutriční hodnoty ("Opilý" rebarborový koláč)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 9
| Energie | 9 135 kJ / 2 183 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 24,91 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 13,91 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 11,00 g |
| Tuky | 125,24 g |
| – nasycené | 77,53 g |
| – nenasycené | 43,75 g |
| –– mononenasycené | 39,84 g |
| –– polynenasycené | 3,91 g |
| ––– omega 3 | 0,46 g |
| Vláknina | 4,00 g |
| Cholesterol | 624 mg |
| Sodík | 158 mg |
| Sůl | 0,34 g |
| Sacharidy | 237,15 g |
| – cukry | 179,25 g |
| ––– laktóza | 7,25 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 250 250 g hladké mouky včetně hrsti polohrubé | Mouka pšeničná hladká | |
| 50 g 50 g moučkového cukru | Cukr bílý | 50 g |
| 60 g 60 g másla | Máslo kravské | 60 g |
| 20 g 20 g droždí | Droždí pekařské lisované | 20 g |
| 125 ml 125 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 125 ml |
| 1 1 celé vejce + na pomazání okrajů | Vejce slepičí | 70 g |
| 3-4 stonky 3-4 stonky rebarbory | Rebarbora čerstvá | |
| 1 1 zelené jablko neloupané | Jablko čerstvé | |
| 1 špetka 1 špetka soli | Sůl mořská | 1 g |
| vaječný koňak | Likér vaječný | |
| sušené brusinky (nemusí být) | Brusinky sušené | |
| strouhanka na vysypání formy | Strouhanka pšeničná | |
| máslo na vymazání formy | Máslo kravské | |
| 80 g 80 g másla | Máslo kravské | 80 g |
| 80 g 80 g hrubé mouky | Mouka pšeničná hrubá | 80 g |
| 120 g 120 g krystalového cukru | Cukr bílý | 120 g |