Nutriční hodnoty (Mrkvový dort s krémem z mascarpone)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 29 986 kJ / 7 167 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 155,75 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 92,42 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 63,33 g |
| Tuky | 323,48 g |
| – nasycené | 78,25 g |
| – nenasycené | 214,86 g |
| –– mononenasycené | 153,39 g |
| –– polynenasycené | 61,47 g |
| ––– omega 3 | 16,96 g |
| Vláknina | 33,70 g |
| Cholesterol | 952 mg |
| Sodík | 10,66 g |
| Sůl | 9,05 g |
| Sacharidy | 891,33 g |
| – cukry | 522,63 g |
| ––– laktóza | 17,53 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 2 hrnky 2 hrnky hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 500 g |
| 2 lžičky 2 lžičky sody | Jedlá soda | 24 g |
| 1 lžička 1 lžička prášku do pečiva | Kypřící prášek | 4 g |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky soli | Sůl mořská | 4 g |
| 2 lžičky 2 lžičky skořice | Skořice ceylonská | 16 g |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky nastrouhaného muškátového ořechu | Muškátový oříšek | 2.5 g |
| 1 lžička 1 lžička mletého zázvoru | Zázvor sušený mletý | 5 g |
| 3 3 vejce | Vejce slepičí | 210 g |
| 1,5 hrnku 1,5 hrnku cukru | Cukr bílý | 375 g |
| 3/4 hrnku 3/4 hrnku oleje | Olej řepkový | 187.5 ml |
| 3/4 hrnku 3/4 hrnku podmáslí | Podmáslí | 187.5 g |
| 2 lžičky 2 lžičky vanilkového extraktu | Aroma vanilkové | 14 ml |
| 2 hrnky 2 hrnky jemně nastrouhané mrkve | Mrkev čerstvá | 500 g |
| 150 g 150 g mascarpone | Mascarpone | 150 g |
| 150 g 150 g krémového sýra (Lučina, Philadelphia) | Sýr tavený | 150 g |
| 85 g 85 g moučkového cukru | Cukr bílý | 85 g |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky vanilkového extraktu (nebo 1 lžíce citronové šťávy) | Aroma vanilkové | 3.5 ml |