Jiný a silně dobrý guláš

Bibinka Kuchařka:

Doba přípravy: podle masa, kolem hodiny PT1H00M 3 porce Hovězí maso 17 názorů

Jiný a silně dobrý guláš
515
Recept si zatím oblíbilo 15 kuchařů

Suroviny

600 g hovězí kližky(já dělala z koňské kližky)
2-3 cibule
3 stroužky česneku
100 g špeku
3 štipce tymiánu
5 jalovců
10 kuliček nového koření
1 lžíce červené papriky
1 feferonka(nemusí být)
1 větší rajče
1 paprikový lusk
hrst hub(mohou být čerstvé zamražené nebo sušené)
1 lžíce švestkových povidel
jíška instantní(nebo hladká mouka)
masox(nemusí být)
olej
sůl
Recept si zatím oblíbilo 15 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Maso si nakrájíme na kousky, cibuli najemno, rajče i papriku na kousky, česnek na plátky.

  2. Do hrnce s troškou oleje dáme nadrobno nakrájený špek a až se vysmaží, přidáme cibuli s česnekem, kterou necháme smažit trochu dohněda.

  3. Přidáme mletou papriku, maso, všechno koření, sůl a dusíme nejdřív ve vlastní šťávě do vydušení a zalijeme vývarem, nebo vodou a maso dusíme doměkka.

  4. Během dušení přidáme připravené rajče, papriku, feferonku, houby a povidla, promícháme a necháme ještě 30 minut dusit a pak už jen dochutíme a zahustíme instantní jíškou, necháme provařit a kdo jí nerad, dáme k vysmahnutému vývaru hladkou mouku, kterou osmažíme a teprve potom zalijeme vývarem.

Poznámka

Tento guláš občas dělávám, protože nám chutná, ovšem bez feferonky, ale v receptu má být, tak to mám psané ve svých poznámkách a někdy místo špeku použiji anglickou, či jinou slaninu. Guláš je silné chuti.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Sdílet na Facebooku Poslat emailem

Recept sdíleli již 4 kuchaři a kuchařky


Ohodnoťte recept: Jiný a silně dobrý guláš

  • Bibinka Bibinka(autorka receptu)

    Ivana79:Ivanko, moc děkuji, že jsi ho vyzkoušela a že chutnal;-)

    Odpovědět

  • Ivana79 Ivana79

    Bibi,včera som robila podľa tvojho receptu,ale bez tých povidel a so zemiakmi.Chcela som obmenu klasického kotlíkového,tak som dala aj tie huby a tymián,ktoré inak nedávam.A podaril sa:-p:-p:yes:Keď budem mať doma aj ten lekvár,tak skúsim presne podľa teba;-)

    Odpovědět

  • gtereza gtereza

    Dělám ho dost často s bramborovým knedlíkem, jen nedávám houby a guláš je to vynikající :yes: Díky za skvělý recept:-K

    Odpovědět

  • Vendy-N Vendy-N

    Vyzkoušeno, moc dobré, posílám bodíka :yes:

    Odpovědět

  • misza misza

    Recept se mi líbí:-p:yes:

    Odpovědět

  • Bibinka Bibinka(autorka receptu)

    Vaclav Fronek:ˇÓ Vašíku děkuji ti a vlastně děkuji všem:yes:

    Odpovědět

  • Vaclav Fronek Vaclav Fronek

    Janinko . ZASE PERLÍŠ . Máš +bodík 9

    Odpovědět

  • Lenca Kovi Lenca Kovi

    Ježíšmarjá,já teda guláš moc nemusím, vařím ho jen v sebeobraně, když mužskej škemrá a nedá pokoj, ale tenhle:-pvypadá hóódně jedle, do toho bych šla!! Bibince bodíky:-K:yes::yes::-))

    Odpovědět

  • Bibinka Bibinka(autorka receptu)

    rebeka:jj Rebí, to je zrovna to, co mám od tebe, tak to někdy vyzkouším:yes:;-)

    Odpovědět

  • varilamyskakasicku varilamyskakasicku

    :-):yes: DALA BYCH SI, DOJED K NAM, PROSIM I S KOTLIKEM:-D:-K

    Odpovědět

  • Dooga Dooga

    Jó, gulášek, to je věc. A kórt takovýhle. U mě taky s feferonkou. :-p:yes: +6

    Odpovědět

  • rebeka rebeka

    Bibi..sleduješ:-?:-?Andrejka dává brusinky v rumu;-):-p:yes: ty můžeš taky:-D:-D:yes:

    Odpovědět

  • 1974andrea 1974andrea

    Místo povidel dávám někdy rybíz ala brusinky v rumu,a to je pak panečku dobrota:-p;-)

    Odpovědět

  • 1974andrea 1974andrea

    Dělám hodně podobně,ovšem povidla jsem ještě nezkoušela. Takový vymazlený gulášek všech chutí:-)):-p:yes:

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    Bibi, no supééér - teda s povidly jsem nedělala:-O a už je na špici chystaných jídel ;-), u nás jasně feferonka a už mám jasno - tohle by ten můj nerozdejchal, kdybych to neudělala :-D:-D:-D:-p:-p:yes::yes:, bodíka dám hned, není co řešit ;-)

    Odpovědět

1 2 Další

Přidat komentář

Tato webová stránka používá cookies pro vylepšení naších služeb. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte.

Zapomněl/a jsem heslo