Nutriční hodnoty (Krémová mangoldová polévka)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 4 962 kJ / 1 186 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 35,36 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 31,33 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 4,03 g |
| Tuky | 84,50 g |
| – nasycené | 53,42 g |
| – nenasycené | 28,50 g |
| –– mononenasycené | 23,16 g |
| –– polynenasycené | 5,34 g |
| ––– omega 3 | 0,85 g |
| Vláknina | 8,85 g |
| Cholesterol | 242 mg |
| Sodík | 363 mg |
| Sůl | 0,90 g |
| Sacharidy | 68,72 g |
| – cukry | 44,85 g |
| ––– laktóza | 39,30 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 12 12 velkých listů mangoldu (i s řapíkatým stonkem) | Mangold | |
| 2 2 polévkové lžíce oleje | Olej řepkový | |
| 2 2 brambory | Brambor zimní | 100 g |
| 1 1 menší cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 2-3 stroužky 2-3 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 17.5 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| 500 ml 500 ml vývar nebo voda | Vývar hovězí | 500 ml |
| 700 ml 700 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 700 ml |
| 200 ml 200 ml šlehačky nebo smetany (možno vynechat) | Šlehačka 35% | 200 ml |