Nutriční hodnoty (Pikantní zvěřinový kotlík)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 4 399 kJ / 1 051 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 86,37 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 81,61 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 4,76 g |
| Tuky | 69,76 g |
| – nasycené | 34,06 g |
| – nenasycené | 34,41 g |
| –– mononenasycené | 29,28 g |
| –– polynenasycené | 5,14 g |
| ––– omega 3 | 0,08 g |
| Vláknina | 12,40 g |
| Cholesterol | 247 mg |
| Sodík | 1,57 g |
| Sůl | 3,88 g |
| Sacharidy | 15,69 g |
| – cukry | 9,21 g |
| ––– laktóza | 0,01 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 400 g 400 g srnčího masa (jelení, dančí) | Srnec kýta | 400 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| 1 1 čajová lžička koření divočina | Nové koření mleté | |
| 1 1 čajová lžička worcesterové omáčky | Worcestrová omáčka | |
| 2 2 polévkové lžíce oleje | Olej řepkový | |
| 80 g 80 g slaniny | Špek | 80 g |
| 1 1 polévková lžíce másla | Máslo kravské | 1 g |
| 2 2 menší cibule | Cibule čerstvá | 140 g |
| 2 2 polévkové lžíce kečupu | Kečup sladký | |
| 100 g 100 g žampionů | Žampion čerstvý | 100 g |
| 1 1 pomeranč | Pomeranč čerstvý |