Nutriční hodnoty (Vepřové srdíčko ve smetanové cuketě)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 421 kJ / 818 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 94,69 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 88,73 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 5,96 g |
| Tuky | 33,00 g |
| – nasycené | 11,30 g |
| – nenasycené | 18,25 g |
| –– mononenasycené | 11,94 g |
| –– polynenasycené | 6,31 g |
| ––– omega 3 | 0,42 g |
| Vláknina | 18,40 g |
| Cholesterol | 243 mg |
| Sodík | 565 mg |
| Sůl | 1,55 g |
| Sacharidy | 31,17 g |
| – cukry | 20,30 g |
| ––– laktóza | 1,90 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g vepřového srdce | Srdce vepřové | 500 g |
| 500 g 500 g cukety | Cuketa čerstvá | 500 g |
| 2 2 cibule | Cibule čerstvá | 140 g |
| 1 kl 1 kl koření zlaté prase | Grilovací koření | |
| 500 ml 500 ml vývaru (vody) | Vývar hovězí | 500 ml |
| hladká mouka | Mouka pšeničná hladká | |
| 2 pl 2 pl zakysané smetany | Smetana kravská zakysaná 12% | 50 ml |
| olej | Olej řepkový | |
| pepř | Pepř černý | |
| sůl | Sůl mořská |