Nutriční hodnoty (Zapečené cuketové střapáčky s křupavou sýrovou krustou a koprem)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 8 094 kJ / 1 935 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 75,86 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 47,74 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 28,13 g |
| Tuky | 83,37 g |
| – nasycené | 19,71 g |
| – nenasycené | 55,94 g |
| –– mononenasycené | 40,45 g |
| –– polynenasycené | 15,49 g |
| ––– omega 3 | 3,94 g |
| Vláknina | 27,88 g |
| Cholesterol | 599 mg |
| Sodík | 1,78 g |
| Sůl | 4,30 g |
| Sacharidy | 208,63 g |
| – cukry | 37,78 g |
| ––– laktóza | 8,78 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 300 g 300 g brambor | Brambor zimní | 300 g |
| 250 g 250 g mrkve | Mrkev čerstvá | 250 g |
| 450-500 g 450-500 g cuket | Cuketa čerstvá | 475 g |
| 3-4 snítky 3-4 snítky kopru | Kopr nať čerstvý | |
| 1/2 svazku 1/2 svazku pažitky | Pažitka čerstvá | 25 g |
| 2 2 vejce | Vejce slepičí | 140 g |
| 130 g 130 g hladké mouky (nebo podle každého) | Mouka pšeničná hladká | 130 g |
| 2 Pl 2 Pl bramborového škrobu | Bramborový škrob | 30 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| špetka špetka muškátového květu | Muškát květ sušený | |
| 4 Pl 4 Pl oleje | Olej řepkový | 44 ml |
| 130-140 g 130-140 g strouhaného sýra (Čedar nebo mix několika tvrdých sýrů) | Sýr kravský tvrdý 30% | 135 g |