Nutriční hodnoty (Houbový "tatarák" - pomazánka na toasty)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 5 697 kJ / 1 362 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 54,68 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 54,68 g |
| Tuky | 36,39 g |
| – nasycené | 7,19 g |
| – nenasycené | 28,55 g |
| –– mononenasycené | 23,86 g |
| –– polynenasycené | 4,69 g |
| ––– omega 3 | 0,03 g |
| Vláknina | 107,98 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 3,05 g |
| Sůl | 7,05 g |
| Sacharidy | 151,82 g |
| – cukry | 93,28 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1,5 kg 1,5 kg hub | Hřib čerstvý | 1500 g |
| 500 g 500 g rajského protlaku | Protlak rajčatový | 500 g |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 2 stroužky 2 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 14 g |
| 3 lžíce 3 lžíce olivového oleje | Olej olivový | 33 ml |
| 3 lžíce 3 lžíce sójové omáčky | Sójová omáčka Tamari | 45 ml |
| 1 lžíce 1 lžíce worcestrové omáčky | Worcestrová omáčka | 15 ml |
| 3 lžíce 3 lžíce třtinového cukru | Cukr třtinový | 36 g |
| 1 lžička 1 lžička drceného kmínu | Kmín mletý | 5 g |
| 2 lžičky 2 lžičky sladké papriky (může být i pálivá) | Paprika červená sušená | 2 g |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky mletého zázvoru | Zázvor sušený mletý | 2.5 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř mletý | Pepř černý mletý |