Nutriční hodnoty (Hamburger "JUICY LUCY")
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 10
| Energie | 21 154 kJ / 5 056 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 264,87 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 257,33 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 7,53 g |
| Tuky | 427,13 g |
| – nasycené | 214,27 g |
| – nenasycené | 201,16 g |
| –– mononenasycené | 171,47 g |
| –– polynenasycené | 29,70 g |
| ––– omega 3 | 1,03 g |
| Vláknina | 13,88 g |
| Cholesterol | 1,29 g |
| Sodík | 11,42 g |
| Sůl | 29,50 g |
| Sacharidy | 33,49 g |
| – cukry | 17,13 g |
| ––– laktóza | 2,87 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 kg 1 kg mletého hovězího masa | Hovězí ořez | 1000 g |
| 300 g 300 g anglické slaniny | Anglická slanina | 300 g |
| 100 g 100 g špeku | Špek | 100 g |
| 200 g 200 g nivy (nebo čedaru) | Niva 50% t. v s. | 200 g |
| 10 10 bulek (nebo housky, kaiserky, dle chuti) | Houska pšeničná | |
| 1 1 ledový salát | Salát ledový čerstvý | 400 g |
| 2 2 červené cibule | Cibule červená čerstvá | 138 g |
| kečup | Kečup sladký | |
| hořčice | Hořčice plnotučná | |
| sůl | Sůl mořská | |
| mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| 2 lžíce 2 lžíce worcesteru | Worcestrová omáčka | 30 ml |