Linecké těsto na ovocné koláče a záviny

Merylas Kuchařka: Merylas

Moučníky , Řezy 20 názorů

Suroviny

350 g hladké mouky
100 g moučkového cukru
80 g Hery nebo jiného tuku
2 vejce
3/4 prášku do pečiva
1 - 2 lžíce mléka - podle potřeby
Recept si zatím oblíbilo 18 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Ze všech ingrediencí vypracujeme těsto, necháme chvíli v chladu a rozdělíme na dva díly. Na záviny vyválíme těsto na obdélníky, pod pruhem jablek posypeme opraženou strouhankou, nebo mletými piškoty, dá se použít i perník. Jablka smícháme s cukrem, skořicí, rozinkami a sekanými ořechy, dáme na pruh strouhanky a těsto přes náplň z obou stran přehneme. Místo jablek se dá použít i tvaroh, kdy smícháme 3 kostky tvarohu se 3 vejci, cukrem, vanilkovým cukrem a citronovou kůrou. Pod tvaroh strouhanku nedáváme.

  2. Místo závinů můžeme udělat dva koláče, nebo dát těsto na velký plech. Na 2 třešňové koláče potřebujeme 1 kg vypeckovaných třešní, přidáme 4 - 5 lžic Maizeny, cukr, skořicový cukr, trochu strouhaných ořechů nebo mandlí. Můžeme použít taky aroma, např. punčové. Vše smícháme a rozprostřeme na těsto, které jsme posypali např. strouhankoou. Těsto musí být vytaženo i na boky formy. Ovoce přikryjeme dalším dílem těsta, uděláme otvory, nebo zářezy aby mohla unikat pára, potřeme mlékem, nebo žloutkem a upečeme. Forma se nemusí vymazávat, mám skleněnou Simax, nebo použijeme papír na pečení.

Poznámka

Toto těsto dělám už léta, moc dobře se s ním pracuje. Jinak doporučuji nechat pár hodin odležet,koláče nebo záviny hezky změknou a provlhnou. Mně osobně víc chutnají až druhý den.

Další mé recepty najdete zde http://www.merylas.estranky.cz/

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 409 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Linecké těsto na ovocné koláče a záviny

  • Agarta Agarta

    :yes: Výborný jenže těsto peču samotné a posléze dávám náplň aby se korpus nepromáčel. Na apple pie je to luxusní těsto.

    Odpovědět

  • Merylas Merylas(autorka receptu)

    Adéla::-) Já děkuji za vyzkoušení.:-K

    Odpovědět

  • Adéla Adéla(neregistrovaná)

    Ahojky delala jsem dnes z tohoto receptu zavin a povedl jen mleko sem nahradila vodou proste sem nemela :D a je to uplne v pohode. Jeste muzete pridat citronovou kuru muj tip co znam od babci tak se mejte a dekuji! :-K

    Odpovědět

  • jehlanka73 jehlanka73

    Dobré těsto....tento týden jsem vyzkoušela....:yes::-D

    Odpovědět

  • dakarka dakarka(neregistrovaná)

    Opravdu vynikajici recept - dnes jsem upekla a uz mam zamek na troube abych nesežrala 3výseč :-p

    Odpovědět

  • Merylas Merylas(autorka receptu)

    TEa, to záleží na velikosti jablíček. Nevím přesně, ale tak zhruba 3 - 5 ;-)

    Odpovědět

  • TEa TEa(neregistrovaná)

    prosim, kolik tech jablek zhruba potrebujeme na kolac? recept vypada skvele, uz se tesim az ho zkusim

    Odpovědět

  • michsamant michsamant

    dnes ma rodinka znova poziadala o tuto mlsku, dufam,ze nezabudnem na skoricu a cukor :-p vyborny kolac :yes:

    Odpovědět

  • Merylas Merylas(autorka receptu)

    michsamant Poradila si dobře:-)) A moc děkuji za fotečku:-K

    Odpovědět

  • michsamant michsamant

    tak som sa dnes odhodlala na kolacik z tohto cesta...nezohnala som takuto formu nan,tak som pouzila co som mala a vrchnu vrstvu som tak rozdrobila a kedze som zabudla dat na jablka skoricu a cukor,dala som to na tu rozdrobenu vrstvu (som motak :-D nevadi) kolac je velmi dobry a pripajam fotecku

    Odpovědět

  • michsamant michsamant

    tak toto cesto na taketo ovocne kolace som hladala,nevedela som presne ako sa to vola,dakujem za recept,ukladam a davam bod..kolac na foto vyzera velmi pekne

    Odpovědět

  • Midla Midla

    To zaslouží bod už jenom za tu výzdobu

    Odpovědět

  • Irrena Irrena

    Merylas už putuje do oblíbenýh a co nejdříve vyzkouším,vypadá b áječně:-p.Posílám bodíka.:yes:

    Odpovědět

  • Merylas Merylas(autorka receptu)

    Macuna, děkuji:-K Doufám, že bude chutnat:-)

    Odpovědět

  • Macuna Macuna(neregistrovaná)

    Dobrý den,
    recept jsem si opsala a už se těším, jak ho ozkouším, jako Vaše koláčky (na fotkách), moc pěkná práce a ten makový závin, no jéééé. Jen se sbíhaj sliny. Hezký den :-K

    Odpovědět

1 2

Tato webová stránka používá cookies pro vylepšení naších služeb. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte.

Tématické fráze: kolac z lineckeho testa linecke kolace jablečný závin z lineckého těsta těsto na koláč jablkový koláč z lineckého těsta štrúdl z lineckého těsta jablečný koláč z lineckého těsta koláče z lineckého těsta recepty z lineckého těsta ovocné koláče těsto na koláče linecký koláč s ovocem jablkový závin z lineckého těsta linecký koláč koláčky z lineckého těsta koláče linecký jablečný koláč zaviny linecký štrůdl koláč s lineckého těsta

Zapomněl/a jsem heslo