Nutriční hodnoty (Mzaddara (cocka s bulgurem) s arabskym salatem)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 13 646 kJ / 3 262 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 170,08 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 170,08 g |
| Tuky | 14,88 g |
| – nasycené | 2,45 g |
| – nenasycené | 11,83 g |
| –– mononenasycené | 3,56 g |
| –– polynenasycené | 8,27 g |
| ––– omega 3 | 0,04 g |
| Vláknina | 141,33 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 3,40 g |
| Sůl | 8,25 g |
| Sacharidy | 542,35 g |
| – cukry | 40,45 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 2 hrnky 2 hrnky hnědé čočky | Čočka hnědá neloupaná | 500 g |
| 1,5 hrnku 1,5 hrnku bulguru | Pšeničný bulgur | 375 g |
| 1 1 větší cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 1 lžíce 1 lžíce Vegety | Kořenící směs sypká | 15 g |
| olivový olej | Olej olivový | |
| sůl | Sůl mořská | |
| drcený pepř | Pepř černý | |
| voda | Voda | |
| 3 3 rajčata | Rajče červené čerstvé | 180 g |
| 1/2 1/2 salátové okurky | Okurka salátová čerstvá | |
| 1 1 menší červená paprika | Paprika červená čerstvá | 150 g |
| kousek kousek cibule | Cibule čerstvá | |
| šťáva z 1/2 citronu | Šťáva z citrónu | |
| hrst hrst čerstvého koriandru | Koriandr listy čerstvé | |
| sůl | Sůl mořská | |
| olivový olej | Olej olivový | |
| zakysaná smetana nebo bílý jogurt při podávani | Smetana kravská zakysaná 12% |