Nutriční hodnoty (Jablkový závin se třemi druhy tuků - bezvaječný - pro Rebeku)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 15 841 kJ / 3 786 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 68,80 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 6,80 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 62,00 g |
| Tuky | 181,80 g |
| – nasycené | 42,36 g |
| – nenasycené | 134,04 g |
| –– mononenasycené | 90,40 g |
| –– polynenasycené | 43,64 g |
| ––– omega 3 | 4,32 g |
| Vláknina | 19,80 g |
| Cholesterol | 12 mg |
| Sodík | 1,11 g |
| Sůl | 2,15 g |
| Sacharidy | 458,80 g |
| – cukry | 25,80 g |
| ––– laktóza | 9,80 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g polohrubá mouka | Mouka pšeničná polohrubá | 500 g |
| 250 g 250 g ztužený tuk (Iva, Lira,...) | Margarín | 250 g |
| 2 lžíce 2 lžíce oleje | Olej řepkový | 22 ml |
| 2 dl 2 dl mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 200 ml |
| špetka špetka soli | Sůl mořská | |
| jablka | Jablko čerstvé | |
| cukr krupice | Cukr bílý | |
| skořice mletá | Skořice ceylonská mletá | |
| rozinky | Rozinky | |
| ořechy | Vlašské ořechy | |
| 8 lžic 8 lžic strouhanky | Strouhanka pšeničná | 120 g |
| lžička lžička másla | Máslo kravské | |
| máslo na potření závinů. | Máslo kravské |