Obyčejné Bebe řezy

Name: Obyčejné Bebe řezy
Prep time: 45 min
Cook time: 10 min
Total time: 55 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 3 balíčky sušenek Bebe (rodinné jemné); 400 ml mléka; 1 vanilkový pudinkový prášek; 2 lžíce cukru krupice; 250 g změklého másla; 2 lžíce kakaa; 1 lžíce zahuštěného slazeného mléka Pikao; 1 lžíce rumu; Dále:; čokoládová poleva (nebo čokoláda s kouskem másla); Na ozdobení (dle chuti):; čokoláda; šlehačka

Pokud vám chutnají nepečené moučníky, jsou pro vás tyto Bebe řezy jasnou volbou. Máslové sušenky jsou promazané pudinkovým krémem a potřené čokoládovou polevou. Pruhované řezy můžete při podávání dozdobit šlehačkou nebo čokoládou.

Hodnocení receptu je 4,2 (9×)

Marie Svarcova

Středně náročný

Doba přípravy 55 min Doba přípravy: 45 min Doba tepelné úpravy: 10 min bez doby chladnutí pudinku, doby odležení v lednici a doby tuhnutí polevy

55 min (45 min příprava + 10 min tepelná úprava, bez doby chladnutí pudinku, doby odležení v lednici a doby tuhnutí polevy)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	13 721 kJ / 3 279 kcal
Bílkoviny	36,54 g
Tuky	250,14 g
Vláknina	14,48 g
Cholesterol	662 mg
Sodík	232 mg
Sůl	0,55 g
Sacharidy	202,83 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Z mléka, cukru a pudinkového prášku uvaříme hustý pudink (dle návodu na obalu). Zakryjeme fólií a necháme zcela vychladnout. Krok 2: Máslo s Pikaem a kakaem vyšleháme. Postupně přidáváme pudink a ušleháme hladký krém. Nakonec vmícháme rum. Krok 3: Pekáček nebo obdélníkovou misku (o rozměrech zhruba 13 x 26 cm) vyložíme potravinářskou fólií, kterou dáme i přes okraje. Krok 4: Jednotlivé sušenky mažeme krémem po jejich hladké straně. Slepujeme je k sobě a stavíme je do obdélníkové krabičky kolmo (hranou dolů), jednu za druhou, jako bychom skládali domino. Krok 5: Ze tří balení sušenek vytvoříme dvě souběžné řady. zbylým krémem potřeme vršek a boky obou řad. Celou krabičku zakryjeme fólií nebo alobalem a necháme v lednici odležet, ideálně do druhého dne. Krok 6: Pomocí fólie vyndáme slepené řady v celku na vál nebo pracovní desku. Rozpustíme čokoládovou polevu (nebo čokoládu s kouskem másla). Celý povrch moučníku přelijeme čokoládovou polevou. Necháme zatuhnout. Krok 7: Obě řady sušenek krájíme nejprve šikmo z jedné strany a poté pod opačným úhlem z druhé strany (jako bychom krájeli cik-cak). Nakonec obě řady prořízneme středem po celé jejich délce. Díky tomu vzniknou řezy ve tvaru trojúhelníků. Krok 8: Řezy můžeme ještě dozdobit čokoládou nebo šlehačkou a podáváme.

Z mléka, cukru a pudinkového prášku uvaříme hustý pudink (dle návodu na obalu). Zakryjeme fólií a necháme zcela vychladnout.

Jak uvařit hladký pudink
Máslo s Pikaem a kakaem vyšleháme. Postupně přidáváme pudink a ušleháme hladký krém. Nakonec vmícháme rum.
Pekáček nebo obdélníkovou misku (o rozměrech zhruba 13 x 26 cm) vyložíme potravinářskou fólií, kterou dáme i přes okraje.
Jednotlivé sušenky mažeme krémem po jejich hladké straně. Slepujeme je k sobě a stavíme je do obdélníkové krabičky kolmo (hranou dolů), jednu za druhou, jako bychom skládali domino.
Ze tří balení sušenek vytvoříme dvě souběžné řady. zbylým krémem potřeme vršek a boky obou řad. Celou krabičku zakryjeme fólií nebo alobalem a necháme v lednici odležet, ideálně do druhého dne.
Pomocí fólie vyndáme slepené řady v celku na vál nebo pracovní desku. Rozpustíme čokoládovou polevu (nebo čokoládu s kouskem másla). Celý povrch moučníku přelijeme čokoládovou polevou. Necháme zatuhnout.
Jak rozpustit čokoládu
Obě řady sušenek krájíme nejprve šikmo z jedné strany a poté pod opačným úhlem z druhé strany (jako bychom krájeli cik-cak). Nakonec obě řady prořízneme středem po celé jejich délce. Díky tomu vzniknou řezy ve tvaru trojúhelníků.
Řezy můžeme ještě dozdobit čokoládou nebo šlehačkou a podáváme.

TIP: Jak vyšlehat pevnou šlehačku

Mám hotovo!

Zveřejněno 21. 3. 2021

Poznámka autorky Marie Svarcova

Řezy můžeme dělat i v opačných barvách (světlý krém a kakaové sušenky) nebo střídat barevné sušenky a barevné krémy.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (127× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (9 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Obyčejné Bebe řezy

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/7g1G

BeBe řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jikotka 40 min

Bebe řezy Videorecept

Bebe řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

katkas1 50 min

BeBe řez

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

plotna

Rychlý BeBe řez

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

ramona79 25 min

Řezy ze sušenek Bebe

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Beetty 15 min

BeBe řezy - nepečené

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

xunecka 30 min

Zobrazit více

Pudingoš bez kynutí podle Markéty v troubě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 90 min

Jednoduché punčové řezy Videorecept

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Marie Svarcova 120 min

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát Videorecept

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 85 min

Hrnkový koláč s tvarohem, povidly a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Marie Svarcova 60 min

Mini croissanty naslano i sladké

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Marie Svarcova 40 min

Vepřový flamendr z kýty podle starého receptu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Marie Svarcova 20 min

Zobrazit více

Moučníky
Dezerty, zákusky, poháry
Nepečené a mražené moučníky

Česká kuchyně
Běžný den
Sváteční recepty
Vaření
Středně náročné

Moje poznámka

Obyčejné Bebe řezy

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/7g1G

Náhodný recept

Dort vinný sud se sektem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

kucerova45

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Ďábelské fazole v rajčatové omáčce

Přidáno před 1 hodinou

Mini pizzy z cottage těsta

Přidáno před 3 hodinami

Balkánský vepřový steak

Přidáno před 3 hodinami

Banánový chlebíček z žitné mouky

Přidáno před 5 hodinami

Tvarohová roláda s mangem a čokoládou

Přidáno před 21 hodinami

Dezert z dušených jablek

Přidáno před 21 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

Marie Svarcova 25. 3. 2021 19:01

RubyRom:

Díky za komentář - to mi napsala i dcera, že už na ně téměř zapomněla a že jí kdysi moc chutnaly

hezký večer

RubyRom 25. 3. 2021 18:32

Sice obyčejné, ale moc dobré a máte je krásné! U nás taky oblíbené, když ještě doma byly děti. Ale už jsem je dlouho nedělala, nějak jsem na ně zapomněla. Díky za připomenutí.