Nutriční hodnoty (Vydatná durynská soljanka)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 5
| Energie | 2 720 kJ / 650 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 67,26 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 63,20 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 4,06 g |
| Tuky | 26,97 g |
| – nasycené | 12,08 g |
| – nenasycené | 10,68 g |
| –– mononenasycené | 9,30 g |
| –– polynenasycené | 1,38 g |
| ––– omega 3 | 0,19 g |
| Vláknina | 11,20 g |
| Cholesterol | 240 mg |
| Sodík | 2,68 g |
| Sůl | 6,13 g |
| Sacharidy | 31,35 g |
| – cukry | 23,65 g |
| ––– laktóza | 4,75 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 300 g 300 g uzeného masa | Vepřová plec uzená | 300 g |
| 2 2 paprikové klobásy | Klobása | |
| 2 2 cibule | Cibule čerstvá | 140 g |
| 140 g 140 g rajčatového protlaku | Protlak rajčatový | 140 g |
| 3 3 větší kyselé okurky (nebo kvašené) | Okurka polní zavařená | |
| 2 2 papriky | Paprika bílá čerstvá | |
| 1,5 l 1,5 l vývaru z uzeného masa | Vepřová plec uzená | |
| 5 lžic 5 lžic světlé jíšky | Jíška světlá instantní | |
| 5 lžic 5 lžic zakysané smetany | Smetana kravská zakysaná 12% | 125 ml |
| mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| sůl | Sůl mořská | |
| mletá sladká paprika | Paprika červená sušená | |
| mletá pálivá paprika | Paprika pálivá | |
| 2 2 bobkové listy | Bobkový list sušený | |
| 5 kuliček 5 kuliček nového koření | Nové koření | |
| olej (nebo sádlo) | Olej řepkový | |
| ocet (podle potřeby) | Ocet lihový |