Bábovka z vaječného koňaku

Hella Kuchařka: Hella

Moučníky , Bábovky, Muffiny 19 názorů

Suroviny

2 vejce
100 g cukru krupice
1 cukr vanilkový
200 g polohrubé mouky
125 ml oleje
125 ml vaječného koňaku
1/2 prášku do pečiva
Do těsta:
I. varianta:
50 g ořechů (hrubě sekaných)
50 g rozinek (namočených v rumu)
II. varianta:
1 lžíce kakaa
1/2 lžičky mleté kávy
Recept si zatím oblíbilo 14 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Ušleháme celá vejce s oběma cukry, přilijeme olej a koňak, nakonec přisypeme prosátou mouku s práškem do pečiva.

  2. Pak se rozhodneme pro jednu z variant. Buď přisypeme ořechy a rozinky a těsto nalijeme do vymazané a moukou vysypané bábovkové formy.

  3. Nebo oddělíme 1/3 těsta, obarvíme kakaem a ochutíme mletou kávou. Do bábovkové formy vlijeme světlé těsto a do něj z větší výšky tenkým pramínkem lijeme tmavé těsto, které vytvoří mramorování.

  4. Pečeme v předem vyhřáté troubě na 160°C asi 40 min.

Poznámka

Na obrázku je bábovka z dvojnásobného množství, ale na něj je potřeba opravdu velká forma, cca 2 litry. Má intenzivní chuť a vůni po koňaku.

Je také možno péct na plechu jako řezy a zdobit šlehačkou.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 113 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Bábovka z vaječného koňaku

  • dablice dablice

    je vyborna . jen jsem vejce uslehala zvlast s cukrem a z bilku udelala snih ktery jsem pridala nakonec a je to dobrutka. budu ji delat casteji.

    Odpovědět

  • R.Rose R.Rose

    Bábovka je výborná, nechala jsem čisté těsto a jen zapekla kousky ledových kaštanů, krásně voňavá, výborná, zmizela raz dva ;-)

    Odpovědět

  • bara.it bara.it

    Na tuto bábovku jsem použila likér s příchutí tiramisú a tak jsem si udělala třetí variantu, přidala jsem do těsta nasekanou hořkou čokoládu kterou jsem hotovou bábovku i polila. Moc nám chutnala a zmizela rychlostí blesku:-p Takže bodík je zasloužený :yes:9:yes:

    Odpovědět

  • jarkave jarkave

    :yes::yes: včera jsem pekla tuto bábovku nemá chybu jenom se poní zaprášilo.Je to navíc než na jeden bodík, ale když to nejde, tak aspoň ten jeden:-K:-K:-K

    Odpovědět

  • Miska Miska(neregistrovaná)

    Delam uplne tu samou babovku jen trocha jinak,delam ji z 5celzch vajec,240mouckoveho cukru ,1 vanilkovy,vysleham slehacem,pak pridam 1/4l oleje a 1/4 vajecnaku,pak 125 polhrube moukz a125 solamylu a jeden prdopec.2/3testa dam naliju do formz a do zbytku dam rozpustenou cokoladu na vareni s 50g masla a apk to naliji do formy a trocha po povrchu promicham s vidlickoua pecu na 150 cca 75 minut,super!!!:-*:-p

    Odpovědět

  • Jikotka Jikotka

    Dneska jsem pekla,ale dala jsem těsto na pekáček,protože se mi bábovky moc nedaří :-//,posílám bodík a foto...

    Odpovědět

  • mirca75 mirca75

    Maris:-)ty muffinky to je pokoukáníčko:-*.Je vidět že tvé zájmy a koníčky-vaření a fotografování-jdou u tebe ruku v ruce:-* a jde jim to,tedy respektive tobě;-).A jak jsem dodnes přemýšlela jestli muffí plech ano/ne tak teď jasně zvítězilo ano:-D.(To si zas manžel povzdychne:-S):-))

    Odpovědět

  • vybusna vybusna(moderátorka)

    maris....rozkosne...jednym slovom rozkosne...niet co dodat

    Odpovědět

  • Merylas Merylas

    Bábovku jsem už chválila, tak musím i muffiny. Maris, :yes:, nejspíš budu muset taky udělat:-*

    Odpovědět

  • Iljusa Iljusa

    Maris - mooooc hezká fotečka, dobrý nápad dát do muffinků:yes:

    Odpovědět

  • maris maris

    Dělala jsem z uvedeného množstvi a vyšlo mi to přesně na muffinovou formu / 12 kousků /. Moc dobré a protože máme rádi šťavnaté moučníky, podávala jsem se zakysanou smetanou a brusinkami. Chtěla jsem s jahodami, ale někdo je snědl;-(. Posílám bod :yes::-))

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    Ha, tady je, ale asi má stejný název, tak to asi nejde přidat. Taky moc hezká:yes:

    Odpovědět

  • alus.s alus.s

    voní až sem... :-p :yes:

    Odpovědět

  • janatka janatka

    Také ji dělám a dávám koňáčku jako paní Marta.:-)

    Odpovědět

  • Merylas Merylas

    Bábovka vypadá opravdu nádherně :yes:

    Odpovědět

1 2

Tématické fráze: babovka s vajecnym konakem vaječný koňak recept bábovka vaječný koňak vaječná bábovka domací vaječný likér recept na babovku vaječný koňak recept na vaječný koňak babovka vajecny liker super recepty konaková bábovka bábovka z koňaku vaječný koňak bábovka koňaková bábovka vajecny konak bez vajec bábovka recept recept vaječný koňak domácí vaječný koňak bábovka s vaječným likérem dětsky vaječny konak bábovka s vaječný koňakem

Zapomněl/a jsem heslo