Bábovka z vaječného koňaku

Hella Kuchařka:

Moučníky , Bábovky, Muffiny 18 názorů

511

Suroviny

2 vejce
100 g cukru krupice
1 cukr vanilkový
200 g polohrubé mouky
125 ml oleje
125 ml vaječného koňaku
1/2 prášku do pečiva
Do těsta:
I. varianta:
50 g ořechů (hrubě sekaných)
50 g rozinek (namočených v rumu)
II. varianta:
1 lžíce kakaa
1/2 lžičky mleté kávy
Recept si zatím oblíbilo 11 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Ušleháme celá vejce s oběma cukry, přilijeme olej a koňak, nakonec přisypeme prosátou mouku s práškem do pečiva.

  2. Pak se rozhodneme pro jednu z variant. Buď přisypeme ořechy a rozinky a těsto nalijeme do vymazané a moukou vysypané bábovkové formy.

  3. Nebo oddělíme 1/3 těsta, obarvíme kakaem a ochutíme mletou kávou. Do bábovkové formy vlijeme světlé těsto a do něj z větší výšky tenkým pramínkem lijeme tmavé těsto, které vytvoří mramorování.

  4. Pečeme v předem vyhřáté troubě na 160°C asi 40 min.

Poznámka

Na obrázku je bábovka z dvojnásobného množství, ale na něj je potřeba opravdu velká forma, cca 2 litry. Má intenzivní chuť a vůni po koňaku.

Je také možno péct na plechu jako řezy a zdobit šlehačkou.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 15 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Bábovka z vaječného koňaku

  • R.Rose R.Rose

    Bábovka je výborná, nechala jsem čisté těsto a jen zapekla kousky ledových kaštanů, krásně voňavá, výborná, zmizela raz dva ;-)

    Odpovědět

  • bara.it bara.it

    Na tuto bábovku jsem použila likér s příchutí tiramisú a tak jsem si udělala třetí variantu, přidala jsem do těsta nasekanou hořkou čokoládu kterou jsem hotovou bábovku i polila. Moc nám chutnala a zmizela rychlostí blesku:-p Takže bodík je zasloužený :yes:9:yes:

    Odpovědět

  • jarkave jarkave

    :yes::yes: včera jsem pekla tuto bábovku nemá chybu jenom se poní zaprášilo.Je to navíc než na jeden bodík, ale když to nejde, tak aspoň ten jeden:-K:-K:-K

    Odpovědět

  • Miska Miska(neregistrovaná)

    Delam uplne tu samou babovku jen trocha jinak,delam ji z 5celzch vajec,240mouckoveho cukru ,1 vanilkovy,vysleham slehacem,pak pridam 1/4l oleje a 1/4 vajecnaku,pak 125 polhrube moukz a125 solamylu a jeden prdopec.2/3testa dam naliju do formz a do zbytku dam rozpustenou cokoladu na vareni s 50g masla a apk to naliji do formy a trocha po povrchu promicham s vidlickoua pecu na 150 cca 75 minut,super!!!:-*:-p

    Odpovědět

  • Jikotka Jikotka

    Dneska jsem pekla,ale dala jsem těsto na pekáček,protože se mi bábovky moc nedaří :-//,posílám bodík a foto...

    Odpovědět

  • mirca75 mirca75

    Maris:-)ty muffinky to je pokoukáníčko:-*.Je vidět že tvé zájmy a koníčky-vaření a fotografování-jdou u tebe ruku v ruce:-* a jde jim to,tedy respektive tobě;-).A jak jsem dodnes přemýšlela jestli muffí plech ano/ne tak teď jasně zvítězilo ano:-D.(To si zas manžel povzdychne:-S):-))

    Odpovědět

  • vybusna vybusna(moderátorka)

    maris....rozkosne...jednym slovom rozkosne...niet co dodat

    Odpovědět

  • Merylas Merylas

    Bábovku jsem už chválila, tak musím i muffiny. Maris, :yes:, nejspíš budu muset taky udělat:-*

    Odpovědět

  • Iljusa Iljusa

    Maris - mooooc hezká fotečka, dobrý nápad dát do muffinků:yes:

    Odpovědět

  • maris maris

    Dělala jsem z uvedeného množstvi a vyšlo mi to přesně na muffinovou formu / 12 kousků /. Moc dobré a protože máme rádi šťavnaté moučníky, podávala jsem se zakysanou smetanou a brusinkami. Chtěla jsem s jahodami, ale někdo je snědl;-(. Posílám bod :yes::-))

    Odpovědět

  • Jana Dorazinová-Remková Jana Dorazinová-Remková

    Ha, tady je, ale asi má stejný název, tak to asi nejde přidat. Taky moc hezká:yes:

    Odpovědět

  • alus.s alus.s

    voní až sem... :-p :yes:

    Odpovědět

  • janatka janatka

    Také ji dělám a dávám koňáčku jako paní Marta.:-)

    Odpovědět

  • Merylas Merylas

    Bábovka vypadá opravdu nádherně :yes:

    Odpovědět

  • Marta Marta

    tak jsem koukla do sešitu a je to fakt, také dělám z dvojité dávky - 2 až 2,5 dl vaječňáku, 200 g Hery a jen 3 vejce. Už jsem jí dlouho nedělala, když dostanu vaječňák, tak mi ho je líto, ale už jsem na bábovku koupila i vaječný krém, je podstatně levnější a jde to z něj také

    Odpovědět

1 2

Tato webová stránka používá cookies pro vylepšení naších služeb. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte.

Tématické fráze: babovka s vajecnym konakem vaječný koňak recept bábovka vaječný koňak vaječná bábovka domací vaječný likér recept na babovku vaječný koňak recept na vaječný koňak super recepty konaková bábovka babovka vajecny liker vaječný koňak bábovka koňaková bábovka bábovka z koňaku vajecny konak bez vajec bábovka recept recept vaječný koňak domácí vaječný koňak bábovka s vaječným likérem dětsky vaječny konak recepty na bábovky

Zapomněl/a jsem heslo