Nutriční hodnoty (Guláš na černém pivu s knedlíkem)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 8 541 kJ / 2 041 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 177,78 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 146,76 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 31,02 g |
| Tuky | 42,58 g |
| – nasycené | 11,28 g |
| – nenasycené | 20,35 g |
| –– mononenasycené | 15,42 g |
| –– polynenasycené | 4,93 g |
| ––– omega 3 | 0,50 g |
| Vláknina | 42,91 g |
| Cholesterol | 764 mg |
| Sodík | 2,18 g |
| Sůl | 4,88 g |
| Sacharidy | 213,55 g |
| – cukry | 62,63 g |
| ––– laktóza | 4,90 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 600 g 600 g vepřového masa | Vepřová kýta | 600 g |
| 400 g 400 g cibule | Cibule čerstvá | 400 g |
| 100 g 100 g rajského protlaku | Protlak rajčatový | 100 g |
| 2 dcl 2 dcl černého piva | Pivo tmavé 10ᵒ | 200 ml |
| olej | Olej řepkový | |
| tmavá jíška na zahuštění | Jíška tmavá instantní | |
| 2 stroužky 2 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 14 g |
| sladkou papriku | Paprika červená sušená | |
| celý kmín | Kmín | |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| 5 5 rohlíků | Rohlík pšeničný bílý | 215 g |
| polohrubá mouka | Mouka pšeničná polohrubá | |
| 2 2 vejce | Vejce slepičí | 140 g |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 1 dcl 1 dcl mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 100 ml |
| olej | Olej řepkový | |
| svazek svazek pažitky | Pažitka čerstvá | |
| 1 větvičku 1 větvičku čerstvé bazalky | Bazalka čerstvá | |
| 1 větvičku 1 větvičku čerstvé oregana | Oregano sušené | |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý |