Punčový tunel

Danculka Kuchařka: Danculka

Doba přípravy: 45 15 porcí Moučníky , Krémy, polevy, náplně, Záviny, rolády 33 názorů

Suroviny

120 g krupicového cukru
5 vajíček
120 g polohrubé mouky
1/2 prášku do pečiva
1 lžička citronové šťávy
jahodový džem podľa potreby
2 lžíce aroma - punč
3 lyžice rumu
2 dl vody
4 lžíce práškového cukru
podľa potreby kakao
potravinářské barvivo (ja som použila sirup z červenej rep)
(Poleva)
250 g práškového cukru
2 lžice teplého rumu
3 lžice teplé vody
1 lžička citronové šťavy
Recept si zatím oblíbilo 26 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Z ingrediencií upečieme piškótu, rozdelením vajíčok na bielky a žĺtka. Bielky vyšľaháme na tuhý sneh aj s kvapkou citrónovej šťavy, žĺtky s cukrom do peny a postupne pridávame múku, v ktorej je zamiešaný prášok do pečiva. Upečieme na plechu vymastenom a vysypanom múkou.

  2. Po upečení odkrojíme pás 25 cm a 11 cm, ten väčší do tunela menší na zakrytie, zbytok piškóty použijeme ako punčovú náplň, ktorú prifarbíme trošku kakaom do hneda a červenou do ružova. Zalejeme punčom z vody, punčovej arómy, rumu, cukru.

  3. Do formy vložíme piškótu, natrieme jahodovým džemom a dáme punčovú hmotu. Spodnú časť natrieme tiež džemom a zakryjeme. Dáme do chladu stuhnúť, trošku zaťažíme.

  4. Pripravíme si cukrovú polevu z cukru, citrónovej šťavy, teplej vody a rumu a miešaním vznikne biela fondánová poleva, ktorou polejeme tunel.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 332 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Punčový tunel

  • Danculka Danculka(autorka receptu)

    Lepší by bol ríbezlový sirup,lepšie barví,ale môžeš dať pár zrniek farby potravinárskej.a kakaom obarvíš zvyšnú piškotu

    Odpovědět

  • Lenka Lenka(neregistrovaná)

    Danculka: tím kakaem to posypu a rozmačkám s punčovou zálivkou? jsem asi natvrdlá, ale moc mi na tomto řezu záleží ... můžu použít na červenou hmotu jahodový sirup? Děkuji moc za odpověď, už se do něho musím pustit, chci ho dělat k narozkám

    Odpovědět

  • hanahcotton hanahcotton

    :yes::yes::yes:paráda...punčák jak vyšitý:yes::yes:Přímo výstavní ;-):-K

    Odpovědět

  • Danculka Danculka(autorka receptu)

    lenka ja som namiesto červenej ferby použila šťavu z červenej repy a hnedé je kakao...

    Odpovědět

  • Lenka Lenka(neregistrovaná)

    Já pořád nechápu tu hnědou barvu - můžete mi to vysvětlit, prosím vás? Chtěla bych ho na víkend udělat. Děkuji mooooc. A místo červené barvy můžu použít co?

    Odpovědět

  • mia2404 mia2404

    dik za dobrý nápad , dcéra nič ine nechce len punčové rezy , prekvapím ju +1:yes::yes:

    Odpovědět

  • mysulka mysulka

  • plotna plotna

  • marunda marunda

    nádherný fotky:yes:

    Odpovědět

  • Danculka Danculka(autorka receptu)

    Díky za komentáre a kladné hodnotenie:-D

    Odpovědět

  • srettka srettka

    To vypada luxusne a pritazlive:yes: a v tomhle tvaru neotrele a simpaticky;-):yes:

    Odpovědět

  • sefrovka sefrovka

    Ňamka:-D:-D:-D:-D:-D

    Odpovědět

  • zizala zizala

    Tunel je nádhernej a vypadá i šťavnatě :-p:yes:

    Odpovědět

  • Danculka Danculka(autorka receptu)

    Remculka ,čau,dík za koment.:-)):-))

    Odpovědět

  • rebeka rebeka

    krásný moučníček:-8:-8:-8takový vesele barevný..hmmm:-8:-8:-8:yes::yes::-K:-*

    Odpovědět

1 2 3

Tématické fráze: fondánová poleva recept fondánová poleva domácí fondánová poleva řezy tunel tunel recept recepty varecha sk recept na fondanovou polevu punčové řezy na plech recepty sk fondánová poleva na punčový řez varecha.sk moučníky řezy recept fondánová poleva jahodovy tunel fondánová poleva na kuřátka tunel recepty fondánová poleva recept top recepty fondanova poleva klasický punčový dort od jana k tunel rez fondánová poleva na punčák

Zapomněl/a jsem heslo