Nutriční hodnoty (Plněné knedlíky s dušeným červeným zelím)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 2 456 kJ / 587 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 99,50 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 99,50 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 0,00 g |
| Tuky | 21,00 g |
| – nasycené | 5,15 g |
| – nenasycené | 10,50 g |
| –– mononenasycené | 9,15 g |
| –– polynenasycené | 1,35 g |
| ––– omega 3 | 0,10 g |
| Vláknina | 0,00 g |
| Cholesterol | 325 mg |
| Sodík | 4,30 g |
| Sůl | 10,00 g |
| Sacharidy | 0,00 g |
| – cukry | 0,00 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| bramborové těsto (ze sáčku sáčku nebo domácí, viz Poznámka) | Směs na bramborové knedlíky | |
| 500 g 500 g uzeného masa | Vepřová plec uzená | 500 g |
| 1 stroužek 1 stroužek česneku | Česnek čerstvý | 7 g |
| petrželová nať | Petržel nať čerstvá | |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| sůl | Sůl mořská | |
| 500-600 g 500-600 g červeného sterilovaného zelí | Zelí červené sterilované | 550 g |
| drcený kmín | Kmín mletý | |
| cukr krupice (nebo krystal) | Cukr bílý | |
| sůl | Sůl mořská | |
| ocet (dle potřeby) | Ocet lihový | |
| cibule | Cibule čerstvá | |
| olej | Olej řepkový |