Nutriční hodnoty (Domácí polévka z krůtích krků a žaludků s drobenkou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 4 355 kJ / 1 041 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 68,21 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 47,36 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 20,85 g |
| Tuky | 20,35 g |
| – nasycené | 4,99 g |
| – nenasycené | 9,91 g |
| –– mononenasycené | 7,09 g |
| –– polynenasycené | 2,82 g |
| ––– omega 3 | 0,10 g |
| Vláknina | 19,94 g |
| Cholesterol | 598 mg |
| Sodík | 3,74 g |
| Sůl | 9,19 g |
| Sacharidy | 138,21 g |
| – cukry | 13,44 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 2 2 krůtí krky | Krůta krky | |
| 200 g 200 g krůtích žaludků | Žaludky krůtí | 200 g |
| 1 lžička 1 lžička soli | Sůl mořská | 8 g |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 2 stroužky 2 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 14 g |
| 6 kuliček 6 kuliček celého pepře | Pepř černý | |
| 6 kuliček 6 kuliček nového koření | Nové koření | |
| 2 2 mrkve | Mrkev čerstvá | 100 g |
| 1 1 petržel | Petržel kořenová čerstvá | |
| 1/4 1/4 celeru | Celer bulva čerstvá | 135 g |
| špetka špetka kari koření (nebo muškatového květu ) | Kari | |
| + 160 g 160 g hrubé mouky | Mouka pšeničná hrubá | 160 g |
| 2 2 vejce | Vejce slepičí | 140 g |
| voda | Voda | |
| sůl na zavářku | Sůl mořská |