Nutriční hodnoty (Zelňačka od babičky Konečné)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 1 808 kJ / 432 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 14,58 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 5,60 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 8,98 g |
| Tuky | 23,17 g |
| – nasycené | 14,56 g |
| – nenasycené | 7,26 g |
| –– mononenasycené | 6,13 g |
| –– polynenasycené | 1,13 g |
| ––– omega 3 | 0,20 g |
| Vláknina | 17,20 g |
| Cholesterol | 72 mg |
| Sodík | 4,09 g |
| Sůl | 10,20 g |
| Sacharidy | 33,90 g |
| – cukry | 31,80 g |
| ––– laktóza | 7,60 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| brambory | Brambor zimní | |
| 0,5 kg 0,5 kg kysaného zelí | Zelí bílé kvašené | 500 g |
| 1 1 středně velká cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| hladká mouka | Mouka pšeničná hladká | |
| kousek kousek másla | Máslo kravské | |
| sůl | Sůl mořská | |
| ocet | Ocet lihový | |
| 200 ml 200 ml smetany na vaření | Smetana kravská sladká 12% | 200 ml |