Nutriční hodnoty (Chleba)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 15 694 kJ / 3 751 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 130,50 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 130,50 g |
| Tuky | 22,00 g |
| – nasycené | 4,60 g |
| – nenasycené | 13,40 g |
| –– mononenasycené | 2,95 g |
| –– polynenasycené | 10,45 g |
| ––– omega 3 | 1,00 g |
| Vláknina | 40,50 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 8,03 g |
| Sůl | 20,00 g |
| Sacharidy | 737,50 g |
| – cukry | 52,00 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1000 g 1000 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 1000 g |
| 250 ml 250 ml vlažné vody | Voda | 250 ml |
| 1 lžička 1 lžička cukru na kvásek | Kvásek pšeničný | 5 ml |
| 500 ml 500 ml piva (desítka) | Pivo světlé 10ᵒ | 500 ml |
| 2 lžičky 2 lžičky kmínu | Kmín | 10 g |
| 42 g 42 g droždí (1 kostka) | Droždí pekařské lisované | 42 g |
| 20 g 20 g soli | Sůl mořská | 20 g |
| sádlo na vymazání formy na pečení | Sádlo vepřové |