Nutriční hodnoty (Louhované slané preclíky)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 5 443 kJ / 1 301 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 35,96 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 9,38 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 26,58 g |
| Tuky | 40,88 g |
| – nasycené | 18,06 g |
| – nenasycené | 19,95 g |
| –– mononenasycené | 15,18 g |
| –– polynenasycené | 4,77 g |
| ––– omega 3 | 0,07 g |
| Vláknina | 8,34 g |
| Cholesterol | 249 mg |
| Sodík | 3,29 g |
| Sůl | 8,18 g |
| Sacharidy | 193,12 g |
| – cukry | 15,06 g |
| ––– laktóza | 7,35 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 250 g 250 g polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 250 g |
| 30 g 30 g rozpuštěného a mírně vychlazeného sádla | Sádlo vepřové | 30 g |
| 1 1 žloutek | Vaječný žloutek | 23 g |
| 1/4 kostičky 1/4 kostičky droždí | Droždí pekařské lisované | 10.5 g |
| 150 ml 150 ml vlažného mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 150 ml |
| 1 špetka 1 špetka citronové kůry | Citronová kúra čerstvá | |
| 1 lžička 1 lžička soli | Sůl mořská | 8 g |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky cukru | Cukr bílý | 2.5 g |
| hrubozrnná sůl | Sůl mořská | |
| celý kmín | Kmín | |
| vajíčko | Vejce slepičí | |
| 1 sáček 1 sáček soda bicarbona (50 g na 1 litr vody) | Jedlá soda | |
| 1 litr 1 litr vody | Voda | 1000 ml |