Pečené debrecínské brambory
Suroviny
- 8 středních brambor
- 5 nožiček debrecínských párků
- 1-2 cibule
- 5 stroužku česneku
- 1 červená paprika aby byl pekáček barevný
- snítka rozmarýnu
- koření na americké brambory
- olivový olej
- sůl
- 3 lžíce octu
Postup přípravy receptu
Oškrábané brambory a cibuli nakrájíme na měsíčky. Párky na klínky a na koncích je nakrojíme do kříže. Brambory dáme vařit do vody s octem a vaříme cca 5 minut. Pak je scedíme a propláchneme studenou vodou. Osušíme a dáme do pekáče.
Do pekáčku přidáme cibuli, papriku a neoloupané, rozmáčknuté stroužky česneku. Posypeme kořením, zakápneme olejem a vhodíme rozmarýn. Pečeme ve vyhřáté troubě na 180 st. Když už začínají brambory růžovět, přisypeme párky. Společně dopečeme, občas promícháme.
Stačí, aby se párky prohřály, po delší době začínají praskat. Hotové brambory podle chuti dosolíme. Podáváme s nějakým dobrým dipem a zeleninovým salátem.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Pečené debrecínské brambory
-
Tereza Blazkova: Terezko moc Ti děkuji za krásnou fotku a milý komentář
. To mi kdysi říkala maminka, že se tím octem brambory jaksi zpevní a nerozvaří se. Je pravda, že to dělám když je potom ještě zapékám, ale do každých to nedávám.
-
Receptík je jednoduchý a hrozně moc dobrý, pochutnali jsme si
. Brambory jsem ještě doplnila dipem ze zakysané smetany, česneku, soli a pepře. Bodíka jsem Ti už dala předtím, tak teď si dovolím pouze fotečku . Mohla bych se ještě zeptat, proč se do brambor během vaření přidává ocet
Má tam nějaký zásadní význam -
jednoduchý,rychlý a hlavně dobrý
-
Milujem všetky jedlá, kde sa zemiaky pečú, je jedno s čím. Toto by som si dala.
