Nutriční hodnoty (Estonský kringel)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 17 836 kJ / 4 263 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 92,63 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 16,91 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 75,72 g |
| Tuky | 154,20 g |
| – nasycené | 88,54 g |
| – nenasycené | 57,92 g |
| –– mononenasycené | 46,64 g |
| –– polynenasycené | 11,28 g |
| ––– omega 3 | 1,12 g |
| Vláknina | 26,00 g |
| Cholesterol | 823 mg |
| Sodík | 3,38 g |
| Sůl | 8,32 g |
| Sacharidy | 613,14 g |
| – cukry | 189,25 g |
| ––– laktóza | 13,45 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 250 ml 250 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 250 ml |
| 2 2 žloutky | Vaječný žloutek | 46 g |
| 50 g 50 g rozpuštěného másla | Máslo kravské | 50 g |
| 1 lžíce 1 lžíce cukru | Cukr bílý | 25 g |
| 1 lžička 1 lžička soli | Sůl mořská | 8 g |
| 600 g 600 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 600 g |
| 40 g 40 g čerstvého droždí | Droždí pekařské lisované | 40 g |
| 10 lžic 10 lžic cukru krupice | Cukr bílý | 120 g |
| 3 lžičky 3 lžičky skořice | Skořice ceylonská | 24 g |
| 100 g 100 g změklého másla | Máslo kravské | 100 g |