Nutriční hodnoty (Srnčí žebírka na houbách se smetanou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 3
| Energie | 998 kJ / 238 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 7,35 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 4,80 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 2,55 g |
| Tuky | 13,60 g |
| – nasycené | 8,61 g |
| – nenasycené | 4,29 g |
| –– mononenasycené | 3,25 g |
| –– polynenasycené | 1,04 g |
| ––– omega 3 | 0,21 g |
| Vláknina | 5,48 g |
| Cholesterol | 36 mg |
| Sodík | 52 mg |
| Sůl | 0,10 g |
| Sacharidy | 20,50 g |
| – cukry | 8,64 g |
| ––– laktóza | 3,80 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| srnčí kotleta | Srnec hřbet | |
| směs hub | Hřib čerstvý | |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 1 stroužek 1 stroužek česneku | Česnek čerstvý | 7 g |
| štipec štipec červeného kari | Kari | |
| 100 ml 100 ml 33% smetany | Smetana kravská sladká 12% | 100 ml |
| 1 lžíce 1 lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 10 g |
| 300 ml 300 ml vývaru | Vývar hovězí | 300 ml |
| olej | Olej řepkový | |
| sůl | Sůl mořská |