Nutriční hodnoty (Srnčí hřbet krájený našikmo)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 16 585 kJ / 3 964 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 68,40 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 26,90 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 41,50 g |
| Tuky | 187,08 g |
| – nasycené | 21,69 g |
| – nenasycené | 144,03 g |
| –– mononenasycené | 79,55 g |
| –– polynenasycené | 64,48 g |
| ––– omega 3 | 13,97 g |
| Vláknina | 13,35 g |
| Cholesterol | 1,08 g |
| Sodík | 230 mg |
| Sůl | 0,90 g |
| Sacharidy | 495,00 g |
| – cukry | 269,28 g |
| ––– laktóza | 12,25 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 5 5 žloutek | Vaječný žloutek | 115 g |
| 0,25 kg 0,25 kg moučkového cukru | Cukr bílý | 250 g |
| 1/10 l 1/10 l vlažné vody | Voda | 100.00000149011612 ml |
| 1/10 l 1/10 l oleje | Olej řepkový | 100.00000149011612 ml |
| 1/2 1/2 prášku do pečiva | Kypřící prášek | 6 g |
| 0,25 kg 0,25 kg polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 250 g |
| 1/4 l 1/4 l mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 250 ml |
| 3 lžíce 3 lžíce hrubé mouky | Mouka pšeničná hrubá | 45 g |
| 5-10 dkg 5-10 dkg mletých ořechů | Vlašské ořechy mleté | 75 g |