Nutriční hodnoty (Těsto na kmínový chléb z domácí pekárny)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 11 151 kJ / 2 665 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 81,00 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 81,00 g |
| Tuky | 15,00 g |
| – nasycené | 2,90 g |
| – nenasycené | 9,30 g |
| –– mononenasycené | 2,05 g |
| –– polynenasycené | 7,25 g |
| ––– omega 3 | 0,70 g |
| Vláknina | 23,50 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 9,61 g |
| Sůl | 24,00 g |
| Sacharidy | 539,80 g |
| – cukry | 60,00 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 70 dkg 70 dkg hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 700 g |
| 1 1 sušené droždí | Droždí sušené | |
| 1 lžíce 1 lžíce cukr moučka | Cukr bílý | 25 g |
| 400 ml 400 ml vody | Voda | 400 ml |
| 2 lžičky 2 lžičky drceného kmínu | Kmín mletý | 10 g |
| 2,5 lžičky 2,5 lžičky soli | Sůl mořská | 20 g |
| 1 lžíce 1 lžíce octa | Ocet lihový | 15 ml |
| 100 ml 100 ml vody | Voda | 100 ml |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky soli | Sůl mořská | 4 g |