Nutriční hodnoty (Polévkové knedlíčky z drůbežích žaludků)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 986 kJ / 236 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 10,57 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 8,75 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 1,82 g |
| Tuky | 15,98 g |
| – nasycené | 7,20 g |
| – nenasycené | 6,38 g |
| –– mononenasycené | 5,43 g |
| –– polynenasycené | 0,96 g |
| ––– omega 3 | 0,06 g |
| Vláknina | 6,16 g |
| Cholesterol | 285 mg |
| Sodík | 108 mg |
| Sůl | 0,21 g |
| Sacharidy | 11,28 g |
| – cukry | 4,56 g |
| ––– laktóza | 0,08 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 200 g 200 g žaludků oprat, uvařit doměkka a | ||
| rozmixovat s trochou vývaru ze žaludků | Vývar hovězí | |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| 1 PL 1 PL másla rozpuštěného | Máslo kravské | 10 g |
| 1 1 cibule - drobně nakrájet | Cibule čerstvá | 70 g |
| 2 stroužky 2 stroužky česneku – utřít | Česnek čerstvý | 14 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| majoránka - promnout v dlaních | Majoránka sušená | |
| špetka špetka muškátového květu | Muškát květ sušený | |
| špetka špetka zázvoru mletého | Zázvor sušený mletý | |
| strouhaná houska dle potřeby - na zahuštění | Houska pšeničná |