Silný vývar z opečených vepřových kostí
Pečeme-li vepřové s kostí, např.: koleno, bůček nebo žebra, tak zbylé kosti a kůže nevyhazujeme, ale použijeme k přípravě silného, koncentrovaného vývaru. Je méně známým druhem vývaru, ale určitě ne méně chutným.
Suroviny pro 1 dávka
1 dávka
Nutriční hodnoty
Energie | 1 043 kJ / 249 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 9,68 g |
Tuky | 1,55 g |
Vláknina | 29,36 g |
Cholesterol | 0 mg |
Sodík | 340 mg340 mg |
Sůl | 0,64 g |
Sacharidy | 38,42 g |
Postup přípravy
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
10. 7. 2021 07:35

Pokud se mi poštěstí koupit cca 4-5kg hovězích kostí, postupuji stejně, ale nakonec vývar zachladím, z vrchu seberu lůj ze kterého si usmažím lojovou jíšku, která je velmi chutná na zahuštění omáček a bramboračky.
17. 8. 2016 15:17
17. 8. 2016 11:29

2. 2. 2013 00:00
Rajče v polévce funguje jako přírodní glutasol.Vytáhne zdůrazní chuť masa či kostí ve vývaru.Dávám do každého vývaru,vždy jej vylepší.
20. 11. 2011 11:11
4. 8. 2011 13:28

4. 8. 2011 12:58

4. 8. 2011 12:46

13. 4. 2011 20:27

13. 4. 2011 19:51



13. 4. 2011 18:26



13. 4. 2011 18:21





13. 4. 2011 18:07



13. 4. 2011 17:52



13. 4. 2011 15:25







Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více

Bramborové škvarkové placky
Přidáno před 14 hodinami

Hovězí pečeně z Kolína nad Rýnem
Přidáno před 18 hodinami

Hovězí kližka na mrkvi a pórku z pomalého hrnce
Přidáno 8. 6. 2023 19:43

Kuřecí sýrová roláda
Přidáno 8. 6. 2023 08:08

Kuřecí závitek se sušenými rajčaty a špenátem
Přidáno 7. 6. 2023 21:38

Vodňanské hovězí žížalky
Přidáno 7. 6. 2023 07:21
Právě bylo uvařeno:

Nadýchaný hrnečkový perník
uvařil/a Eliska99
před 4 hodinami

Nakládaný hermelín I
uvařil/a Eliska99
před 4 hodinami

Domácí houstičky
uvařil/a MarketaLaus
před 5 hodinami

Borůvkový drobenkový koláč-šup-šup
uvařil/a HelenaOborilova
před 5 hodinami

Shakshuka (arabske leco)
uvařil/a ripko
před 5 hodinami

Vláčné donutky à la koblihy
uvařil/a sterzova1963@seznam.cz
před 7 hodinami

Jednoduché tiramisu bez vajec
uvařil/a niklova
před 7 hodinami

Hovězí guláš se sušenými houbami
uvařil/a Ivana Ch
před 9 hodinami

Rajská omáčka
uvařil/a Miskaa
před 10 hodinami

Linecký koláč s marmeládou
uvařil/a Listicka129
před 11 hodinami
Další recepty
Tématické fráze: vepřový vývar vývar z kostí hovězí vývar z kosti vývar z vepřových kostí silný vývar vepřový vývar z kostí pečené vepřové kosti vepřový vývar s kosti dobrý vývar z vepřových kostí vyvar z veprove kosti polévka z pečených kostí rajče do vývaru vepřový vývar recept silný hovězí vývar silný hovězí vývar recept kuřecí vývar z kostí vývar z vepřových žeber recept hovězí vývar z kostí vyvar s kosti pečené hovězí kosti
Suroviny: kosti vepřové, kůže vepřová, mrkev, petržel, celer, cibule, rajče, česnek, pórek, bobkový list, koření nové koření, pepř celý, libeček, petrželka, pažitka, sůl, voda, zelenina čerstvá, kedlubna, ředkvičky, kapusta
Silný vývar z opečených vepřových kostí
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/NEA6
28 názorů