Nutriční hodnoty (Bramborový nákyp s mletým masem)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 6
| Energie | 10 863 kJ / 2 596 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 182,24 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 160,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 22,24 g |
| Tuky | 117,92 g |
| – nasycené | 51,43 g |
| – nenasycené | 59,40 g |
| –– mononenasycené | 47,69 g |
| –– polynenasycené | 11,70 g |
| ––– omega 3 | 0,65 g |
| Vláknina | 29,14 g |
| Cholesterol | 400 mg |
| Sodík | 3,25 g |
| Sůl | 7,50 g |
| Sacharidy | 189,27 g |
| – cukry | 29,29 g |
| ––– laktóza | 14,60 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g mletého masa | Vepřový ořez | 500 g |
| cca 1 kg 1 kg uvařených brambor ve slupce | Brambor zimní | 1000 g |
| 1 1 menší cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 3 stroužky 3 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 21 g |
| majoránka | Majoránka sušená | |
| mletá paprika | Paprika červená sušená | |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| drcený kmín | Kmín mletý | |
| Vegeta | Kořenící směs sypká | |
| 2 2 menší hrsti hrubé mouky | Mouka pšeničná hrubá | |
| 1 1 malá hrst strouhanky | Strouhanka pšeničná | |
| 1 1 smetana na vaření | Smetana kravská sladká 12% | |
| 3-4 PL 3-4 PL sýrové omáčky v prášku | ||
| 20 dkg 20 dkg tvrdého sýru | Sýr kravský tvrdý 30% | 200 g |
| 100 g 100 g taveného sýra | Sýr tavený | 100 g |
| olej | Olej řepkový |