Nutriční hodnoty (Hruškový dort)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 10 638 kJ / 2 543 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 45,10 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 23,10 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 22,00 g |
| Tuky | 117,35 g |
| – nasycené | 65,34 g |
| – nenasycené | 42,00 g |
| –– mononenasycené | 36,69 g |
| –– polynenasycené | 5,31 g |
| ––– omega 3 | 0,34 g |
| Vláknina | 11,40 g |
| Cholesterol | 870 mg |
| Sodík | 329 mg |
| Sůl | 1,02 g |
| Sacharidy | 320,82 g |
| – cukry | 186,53 g |
| ––– laktóza | 2,93 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 12 dkg 12 dkg cukr písek | Cukr bílý | 120 g |
| 9 dkg 9 dkg másla | Máslo kravské | 90 g |
| 3 3 žloutky | Vaječný žloutek | 69 g |
| 18 dkg 18 dkg polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 180 g |
| 1/2 1/2 prášku do pečiva | Kypřící prášek | 6 g |
| sníh ze 3 3 bílků | Vaječný bílek | 99 g |
| 3 lžíce 3 lžíce vlažného mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 45 ml |
| šťáva z půlky citronu | Šťáva z citrónu | |
| 2 2 hruškové kompoty | Hruška zavařená | |
| 3 sáčky 3 sáčky dortového želé | Želatina cukrářská | |
| 10 dkg 10 dkg hořké čokolády | Čokoláda hořká 40% | 100 g |
| šlehačka | Šlehačka 35% | |
| čokoládové hobliny | Čokoláda mléčná 30% | |
| vaječný koňak | Likér vaječný |