Nutriční hodnoty (Pohádková kachní stehýnka s omáčkou Robert)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 2 864 kJ / 685 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 5,50 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 1,74 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 3,76 g |
| Tuky | 42,74 g |
| – nasycené | 8,74 g |
| – nenasycené | 32,34 g |
| –– mononenasycené | 23,14 g |
| –– polynenasycené | 9,20 g |
| ––– omega 3 | 2,68 g |
| Vláknina | 5,16 g |
| Cholesterol | 26 mg |
| Sodík | 198 mg |
| Sůl | 0,45 g |
| Sacharidy | 28,72 g |
| – cukry | 6,13 g |
| ––– laktóza | 0,08 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 2 2 kachní stehna | Kachna stehno s kostí a kůží | |
| 2-3 lžíce 2-3 lžíce oleje | Olej řepkový | 27.5 ml |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 250 ml 250 ml suchého bílého vína | Víno bílé suché | 250 ml |
| 250 ml 250 ml vývaru | Vývar masový | 250 ml |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| 1 1 malá lžička sušeného tymiánu | Tymián sušený | |
| 3 3 hřebíčky | Hřebíček | |
| 1 1 bobkový list | Bobkový list sušený | |
| 10 g 10 g másla | Máslo kravské | 10 g |
| 3 lžičky 3 lžičky hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 12 g |
| 1 lžíce 1 lžíce plnotučné hořčice | Hořčice plnotučná | 15 g |