Nutriční hodnoty (Dalamánky domácí)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 15
| Energie | 12 726 kJ / 3 042 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 91,55 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 8,50 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 83,05 g |
| Tuky | 38,17 g |
| – nasycené | 6,06 g |
| – nenasycené | 28,79 g |
| –– mononenasycené | 16,64 g |
| –– polynenasycené | 12,15 g |
| ––– omega 3 | 2,33 g |
| Vláknina | 40,86 g |
| Cholesterol | 15 mg |
| Sodík | 6,52 g |
| Sůl | 16,25 g |
| Sacharidy | 562,53 g |
| – cukry | 40,59 g |
| ––– laktóza | 12,25 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 hrnek 1 hrnek hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 250 g |
| 1 hrnek 1 hrnek polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 250 g |
| 1 hrnek 1 hrnek žitné mouky | Mouka žitná hladká | 250 g |
| 1 hrnek 1 hrnek mléka (i více, dle potřeby) | Mléko kravské polotučné 1,5% | 250 ml |
| 42 g 42 g čerstvého droždí (1 kostka) | Droždí pekařské lisované | 42 g |
| 1 lžička 1 lžička octa | Ocet lihový | 5 ml |
| 1 lžička 1 lžička cukru krupice | Cukr bílý | 5 g |
| 2 lžičky 2 lžičky soli | Sůl mořská | 16 g |
| 2 lžičky 2 lžičky celého kmínu | Kmín | 10 g |
| 2 lžíce 2 lžíce oleje | Olej řepkový | 22 ml |
| hrubozrnná sůl | Sůl mořská | |
| kmín | Kmín |