Květákový krém

kafu.p Kuchařka: kafu.p

Doba přípravy: 35 minut 10 porcí Polévky 0 názorů

Suroviny

květák
6 brambor
cibule
ghí
kelímek smetany 33%
2 l květákového vývaru
muškátový oříšek
drcený kmín
parmezán a bylinky k podávání
sůl
Recept si zatím oblíbili 3 kuchaři

Postup přípravy receptu

  1. Nejprve uvaříme květák v osolené vodě.
    Cibuli a brambory oloupeme, omyjeme a nakrájíme na větší kostky.
    Když je květák měkký, slijeme vodu a dáme stranou (budeme ji ještě potřebovat).

  2. V hrnci necháme rozpustit ghí, cibuli a brambory orestujeme, osolíme, okmínujeme a zalijeme vývarem z květáku. Vaříme do změknutí asi 20 minut.

  3. Po uvaření polévku rozmixujeme do hladka, vlijeme smetanu, nastrouháme muškátový oříšek a ještě chvíli prohřejeme.
    Servírujeme s bylinkami a parmezánem.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 11 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Květákový krém

K receptu nejsou žádné komentáře.

Zapomněl/a jsem heslo