Nutriční hodnoty (Ostré hovězí s kuskusem)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 12 974 kJ / 3 101 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 164,58 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 127,80 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 36,78 g |
| Tuky | 196,08 g |
| – nasycené | 34,60 g |
| – nenasycené | 157,40 g |
| –– mononenasycené | 135,76 g |
| –– polynenasycené | 21,64 g |
| ––– omega 3 | 0,29 g |
| Vláknina | 9,19 g |
| Cholesterol | 270 mg |
| Sodík | 355 mg |
| Sůl | 0,63 g |
| Sacharidy | 165,64 g |
| – cukry | 6,58 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 600 g 600 g hovězího nízkého roštěnce | Hovězí roštěnec | 600 g |
| 150 ml 150 ml olivového oleje | Olej olivový | 150 ml |
| kůra z 1 limetky | Limetková kúra čerstvá | |
| šťáva z 1 limetky | Šťáva z limetky | |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky sladké mleté papriky | Paprika červená sušená | 0.5 g |
| 1 lžíce 1 lžíce římského kmínu | Římský kmín mletý | 15 g |
| 2 lžičky 2 lžičky koriandru | Koriandr semena | 10 g |
| 2 stroužky 2 stroužky drceného česneku | Česnek čerstvý | 14 g |
| špetka špetka chilli | Chilli paprička sušená | |
| 2 hrsti 2 hrsti mátových listů nasekaných | Máta peprná list čerstvá | |
| 300 g 300 g kuskusu | Kuskus pšeničný | 300 g |
| hrst hrst nasekané máty | Máta peprná list čerstvá | |
| hrst hrst nasekané petržele | Petržel kořenová čerstvá | |
| hrst hrst nasekané bazalky | Bazalka čerstvá | |
| 1 lžička 1 lžička nastrouhané limetkové kůry | Limetková kúra čerstvá | |
| 2 lžíce 2 lžíce olivového oleje | Olej olivový | 22 ml |
| 1 lžička 1 lžička vinného octa | Ocet vinný bílý | 5 ml |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý |