Nutriční hodnoty (Kotlety se šlehačkou II)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 11 724 kJ / 2 802 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 290,00 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 270,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 20,00 g |
| Tuky | 94,00 g |
| – nasycené | 43,00 g |
| – nenasycené | 39,80 g |
| –– mononenasycené | 35,00 g |
| –– polynenasycené | 4,80 g |
| ––– omega 3 | 0,50 g |
| Vláknina | 22,00 g |
| Cholesterol | 690 mg |
| Sodík | 4,46 g |
| Sůl | 11,00 g |
| Sacharidy | 188,00 g |
| – cukry | 36,00 g |
| ––– laktóza | 26,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 kg 1 kg vepřové kotlety | Vepřová kotleta s kostí | 1000 g |
| 1 kg 1 kg brambor | Brambor zimní | 1000 g |
| 40 dkg 40 dkg eidamu vcelku | Sýr kravský tvrdý 30% | 400 g |
| 2 2 smetany | Smetana kravská sladká 12% | |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| máslo | Máslo kravské |