Nutriční hodnoty (Debrecínský guláš dobrý)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 5 263 kJ / 1 258 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 115,75 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 107,90 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 7,85 g |
| Tuky | 63,79 g |
| – nasycené | 18,91 g |
| – nenasycené | 37,74 g |
| –– mononenasycené | 27,74 g |
| –– polynenasycené | 10,00 g |
| ––– omega 3 | 2,01 g |
| Vláknina | 15,66 g |
| Cholesterol | 381 mg |
| Sodík | 647 mg |
| Sůl | 1,40 g |
| Sacharidy | 50,50 g |
| – cukry | 30,98 g |
| ––– laktóza | 3,80 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g vepřového plecka bez kosti | Vepřová plec | 500 g |
| 2 2 cibule | Cibule čerstvá | 140 g |
| 2 lžíce 2 lžíce oleje | Olej řepkový | 22 ml |
| 1 nožička 1 nožička párku | Párek vepřový | 40 g |
| 1 1 malý rajčatový protlak | Protlak rajčatový | |
| 2 2 větší papriky | Paprika červená čerstvá | 300 g |
| 100 ml 100 ml smetany | Smetana kravská sladká 12% | 100 ml |
| 1 lžíce 1 lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 10 g |
| 2 stroužky 2 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 14 g |
| mletá paprika | Paprika červená sušená | |
| drcený kmín | Kmín mletý | |
| sůl | Sůl mořská |