Kuřecí korma

Zoriazz Kuchař: Zoriazz

Doba přípravy: 1 hodina 4 porce Drůbeží maso 20 názorů

Suroviny

4 kuřecí stehna (bez kůže a kosti, nakrájené na větší kostky)
4 lžíce olivového oleje
1 větší cibule (nakrájená na tenké plátky)
2 stroužky česneku rozdrcené
1 lžička mletého koriandru
1 lžička římského kmínu
1 lžička kurkumy
1 lžička chilli (pro ty, co nemusí ostré, stačí půl)
1/2 lžičky mletého zázvoru
1 lžička mletého kardamonu
150 g bílého jogurtu
1 lžíce špaldové mouky
400 ml kuřecího vývaru (stačí z dobré kostky)
150 ml smetany (nebo Ramy Creamfine)
1 lžíce citronové šťávy
Recept si zatím oblíbilo 12 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Jemné kari populární v indických restauracích. Je to voňavé a aromatické jídlo se smetanovou omáčkou. Je dobré s bylinkovou rýží, naan chlebem, mangovým čátný a bylinkovou raitou.

  2. Rozehřejte dvě lžíce oleje v hrnci nebo hluboké teflonové pánvi a opečte kuřecí kousky, dokud nebudou téměř dozlatova po obou stranách.

  3. Poté odejměte z hrnce a nechce stranou.

  4. Ztlumte teplotu, přidejte zbytek oleje do pánve a osmažte cibulku dozlatova. přidejte všechno koření a nechte jemně rozvinout aroma. Přidejte česnek a postupně vmíchejte jogurt.

  5. Mouku rozmíchejte s trochou vývaru v malé misce, až vznikne jemná pasta.

  6. Přidejte do pánve i se zbytkem vývaru a přiveďte k varu, míchejte.

  7. Až začne vařit, stlumte teplotu a přidejte kuřecí kousky, které odpočívaly vedle. Nechte provařit cca 15 minut na mírném ohni. Míchejte příležitostně.

  8. Vmíchejte smetanu a citronovou šťávu a provařte dalších 5 minut před servírováním.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 30 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Kuřecí korma

  • Anna Kocikova Anna Kocikova

    Jsem ráda,že dříve udělený bodík byl oprávněný;-):-))
    Dnes jsem vařila podle tohoto lákavě znějícího receptu a moc jsme si pochutnali:-p.Suroviny jsem dodržela skoro všechny,jen mouka byla hladká a místo práškového chilli jsem nakrájela maličkou chilli papričku.K mletému jsem ještě přidala 4 menší plátečky čerstvého na nudličky nakrájeného zázvoru a použila jsem kuřecí prsa.
    Přidávám foto a děkuji za príma baštu:-p:-K

    Odpovědět

  • zizala zizala

    Aha, tak já jsem naivně žila v domnění, že sem dáváš svoje fotky. Pokud nejsou Tvé, smaž je, na fotky se vztahuje autorské právo :-/

    Odpovědět

  • karamelka karamelka(neregistrovaná)

    Okopírovat recept včetně fotky umí každý blbec, bylo by správné uveřejnit spíš zdroj!!!!:no:

    Odpovědět

  • Zoriazz Zoriazz(autor receptu)

    chocolate:jej, to nemám, čokesko, ony už v česku blogy fungují? :-)

    Odpovědět

  • chocolate chocolate

    Báječná inspirace, konečně jako všechny tvé recepty:yes:.
    Zorko, nemáš náhodou svůj foodblog?

    Odpovědět

  • 1974andrea 1974andrea

    Jen tak dále s těmito recepty, ale nepatří sem spíš než smetana kokosové mléko?;-):yes:

    Odpovědět

  • Zoriazz Zoriazz(autor receptu)

    magdalenka: tak doufám, že Ti bude chutnat! :-) dneska už si dávám s receptama oraz :D dávám zatím samé kuřecí, ale aspoň to bude kuře na mnoho způsobů :-)

    Odpovědět

  • BILKOVAI BILKOVAI

    :-p:-*:yes:....+1

    Odpovědět

  • magdalenka magdalenka

    Ja sa tiež teším, Zorka, na tvoje exotické recepty. V tejto oblasti (aj v tejto) mám značné medzery.

    Odpovědět

  • rebeka rebeka

    Zoriazz:tak super:yes::yes: ať se ti tady líbí, i já, jako ostatní, se těším na další a další skvosty z tvé tajemné kuchyně:-K;-):yes::yes:

    Odpovědět

  • Zoriazz Zoriazz(autor receptu)

    rebeka:ANo, jsem to já, kdo jinej má plnou kapsu mezinárodních nápadů :-D

    Odpovědět

  • Anna Kocikova Anna Kocikova

    Hezký a zajímavý receptík:-p+7:yes:

    Odpovědět

  • zizala zizala

    Mňáám, tak to se těším na pokračování ;-):yes:

    Odpovědět

  • rebeka rebeka

    Zorko, jsi to ty;-):-? moc pěkně ses uvedla:-K;-):yes::yes:

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    Zoriazz: Tak vítej u nás na Topreceptech. Líbí se mi indické recepty, tak se budu moc těšit;-):-K:-K

    Odpovědět

Předchozí 1 2

Tématické fráze: indická kuřecí korma chicken korma recept indická korma korma omáčka omáčka korma indická korma recept korma z kuřete korma omáčka recept co je korma omáčka korma pasta kari pasta korma kuřecí corma recept na chicken korma mnamky sk recept korma omáčka recept chicken korma chicken korma bramborová korma pasta korma indická omáčka korma