Sněhový rybízový koláč

Mezi typické letní moučníky patří ovocné, zejména jahodové a rybízové. A právě rybíz budeme potřebovat v tomto receptu, který je léty osvědčený. Koláč není složitý na přípravu, jeho nakyslá chuť příjemně osvěží a díky sněhové čepičce vypadá krásně.

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

jajine

41 názorů

Doba přípravy 60 min

60 min (60 min příprava)

7. 5. 2010 21:19

320 g 320 g hladké mouky

220 g 220 g Hery

100 g 100 g cukru

4 4 žloutky

cca 1/2 kg cca 1/2 kg červeného rybízu může být i mražený

4 4 bílky

200 g 200 g cukru krupice

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	17 326 kJ / 4 141 kcal
Bílkoviny	70,22 g
Tuky	164,83 g
Vláknina	36,60 g
Cholesterol	851 mg
Sodík	602 mg
Sůl	1,33 g
Sacharidy	575,86 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Mouku, heru, cukr, 4 žloutky a špetku soli zpracujeme na těsto, vyválíme na pečící papír na plech a zapečeme v troubě při 180°C asi 15 min. Až těsto mírně zrůžoví, vyndáme plech z trouby.
Mezitím ze 4 bílků ušleháme tuhý sníh a po částech zašleháme 200 g cukru. Nakonec vmícháme rybíz (zmražený nerozmrazujeme). Zapečené těsto potřeme rybízovým sněhem a dopečeme dorůžova.

Uvařeno (2x)

Přidat do oblíbených (182x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Koláč s rybízovým sněhem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

JanaB1 60 min

Legionářské řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

krustina

Linecký rybízový koláč pod sněhem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Daranea 90 min

Načíst další

Přečtěte si

Jak upéct nejlepší rybízové moučníky. Některé známe už od našich babiček, jiné překvapí svou skvělou chutí a rychlou přípravou

Jídelní rozmary slavných: Meryl Streepová miluje lanýže a tohle pravé italské tiramisu

Ledové pochoutky: V čem se od sebe odlišují zmrzlina, gelato, sorbet, šerbet a granita?

Komentáře

brtna

28. 2. 2016 16:07

Dnes jsem dělala a doufám, že návštěvě bude chutnat alespon stejně jako chutná nám. Jen příště dam do těsta mene cukru. Bodík už leti

Irrena

13. 2. 2016 10:00

Dneska peču s borůvkami

janatka

13. 7. 2015 15:09

Miluji sladké s kyselým a na tomto koláči to je super.Sousedi chválili a snědl se rychle ke kávičce a kdo nepřišel první už poté neměl.Znám tento recept a do sněhu jsem přidala kokos.

Ivana79

12. 7. 2015 19:14

Robievam každé leto,je super Tento raz som do cesta pridala orechy

ava

9. 3. 2014 18:48

Těsto je tučné, nepromáčí se / jako nakrémované boty/. Já ustřihla tak velký pečící papír, jak je velké dno pekáčku, položila papír na vál, na to ztuhlé těsto a polo válečkem, polo rukama doformovala do velikosti podkladu / papíru/. Pak už s papírem lehce přenesla na pekáček a bylo to jednoduché. Těsto se musí ale nechat před válením minimáně 1 hodinu v lednici / někdy nechávám přes noc/, aby ztuhlo a uleželo se.

jokokoko

15. 8. 2013 15:06

Luxusní záležitost,moc děkuji za recept.Renáta

hosta

29. 6. 2013 11:12

Je vynikající. Rybíz jsem měla černý zmrazený a misku lesních jahod. Na těsto jsem ještě natřela smíchaný tvaroh se zakysankou, pudinkovým práškem, cukrem a vanilkovou esencí a dala na deset minut zapéci, než jsem ušlehala sníh. Pak jsem natřela a dopekla. Nemá chybu, díky. Přidávám fotku

rebeka

18. 5. 2013 08:16

Irrena: se máš.. je výborný

Irrena

18. 5. 2013 07:53

Právě tento koláč peču

Dee

23. 8. 2012 17:18

Tak já osobně dělám tento moučník už strašně dlouho,naučila mě ho moje maminka,a od prvního okamžiku je můj nejoblibenější.... těsto sice chvilku trvá než se spojí dohromady,ale výsledek mi za tu námahu stoji... dnes ho budu dělat,aby ochutnala kamarádka,jsem zvědavá jak bude chutnat

rebeka

25. 3. 2012 15:40

vytáhla jsem rybíz z mrazáku a šla na to
mouku jsem zčásti nahradila špaldovou, přidala 1/2 prášku do pečiva, rozmatlala do velkého plechu, takže korpus je nižší, ale já to mám tak ráda s tou špaldovkou to získalo trochu oříškový nádech, je to moooc dobré
doporučuji

joringel

10. 7. 2011 10:45

Nedává se do těsta ještě prášek do pečiva? Děkuji za informaci.

rebeka

6. 7. 2011 20:12

lola:myslíš do toho sněhutady krém není..
jajine už tu dlouho nebyla
jestli nemáš cukr písek,můžeš dát i moučkový
tento moučník už jsem dělala víckrát,proto si dovoluji odpovědět za autorku