Nutriční hodnoty (Bramborový knedlík plněný domácí vinnou klobásou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 1 882 kJ / 450 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 53,75 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 49,75 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 4,00 g |
| Tuky | 10,70 g |
| – nasycené | 2,58 g |
| – nenasycené | 5,25 g |
| –– mononenasycené | 4,58 g |
| –– polynenasycené | 0,68 g |
| ––– omega 3 | 0,07 g |
| Vláknina | 4,40 g |
| Cholesterol | 163 mg |
| Sodík | 137 mg |
| Sůl | 0,25 g |
| Sacharidy | 32,40 g |
| – cukry | 2,00 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 4 4 větší brambory uvařené ve slupce | Brambor zimní | 200 g |
| dětská krupička | Krupice pšeničná jemná | |
| hladká mouka | Mouka pšeničná hladká | |
| vejce | Vejce slepičí | |
| sůl | Sůl mořská | |
| 250 g 250 g mletého vepřového masa | Vepřová plec | 250 g |
| strouhanka (cca objemově stejné množství jako masa) | Strouhanka pšeničná | |
| smetana na vaření | Smetana kravská sladká 12% | |
| suché bilé víno | Víno bílé suché | |
| muškátový oříšek | Muškátový oříšek | |
| špetka špetka citronové kůry (nemusí být) | Citronová kúra čerstvá |