Nutriční hodnoty (Pivní závin s tvarůžky a hlávkovým zelím)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 4 981 kJ / 1 190 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 59,88 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 33,33 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 26,55 g |
| Tuky | 18,95 g |
| – nasycené | 2,60 g |
| – nenasycené | 15,11 g |
| –– mononenasycené | 9,16 g |
| –– polynenasycené | 5,95 g |
| ––– omega 3 | 0,95 g |
| Vláknina | 11,70 g |
| Cholesterol | 3 mg |
| Sodík | 11,96 g |
| Sůl | 29,63 g |
| Sacharidy | 184,00 g |
| – cukry | 12,50 g |
| ––– laktóza | 1,40 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 50 g 50 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 50 g |
| 150 g 150 g polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 150 g |
| 100 ml 100 ml piva (zde Budvar 10°) | Pivo světlé 10ᵒ | 100 ml |
| 1/2 1/2 Hery (nebo jiný podobný tuk) | Margarín | |
| 3 hrsti 3 hrsti hlávkového zelí | Zelí bílé čerstvé | |
| 1 lžička 1 lžička celého kmínu | Kmín | 5 g |
| 1 lžíce 1 lžíce oleje | Olej řepkový | 11 ml |
| 50 ml 50 ml vody | Voda | 50 ml |
| 6 plátků 6 plátků anglické slaniny | Anglická slanina | |
| 100 g 100 g tvarůžků | Tvarůžky | 100 g |
| 3 lžičky 3 lžičky uzené papriky | Paprika uzená | 15 g |
| 3 lžičky 3 lžičky soli | Sůl mořská | 24 g |
| 2 lžíce 2 lžíce strouhanky | Strouhanka pšeničná | 30 g |
| 1 lžička 1 lžička mletého kmínu | Kmín mletý | 5 g |
| vejce na potření | Vejce slepičí |