Dobrá drůbeží játra

Name: Dobrá drůbeží játra
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Česká
Ingredients: 1/2 kg kuřecích jater; 1 cibule; 1 lžíce plnotučné hořčice; 1 lžíce kečupu; 1 lžíce majolky; trochu Maggi; 1 lžička sójové omáčky; 1 lžička worchestru; lahůdková cibulka; olivový olej; sůl; Na obalení:; 2 lžíce mouky; 2 lžíce grilovacího koření

Bibinka

100 názorů

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 40 min

40 min (40 min příprava)

4. 8. 2009 15:43

Dobrá drůbeží játra, Dobrá drůbeží játra — Dobrá drůbeží játra

Nutriční hodnoty

Energie	3 976 kJ / 950 kcal
Bílkoviny	90,58 g
Tuky	42,43 g
Vláknina	5,65 g
Cholesterol	2,50 g
Sodík	8,64 g
Sůl	20,95 g
Sacharidy	49,88 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Připravíme si játra, které trošku pokrájíme, v misce si smícháme mouku s grilovacím kořením a v tom vyválíme játra, hezky se obalí.
Na pánev si nalijeme trochu oleje, osmažíme na něm cibuli nakrájenou na měsíčky, přidáme játra, mícháme, zalijeme malým množstvím vody a chvíli dusíme.
V jiné mističce si smícháme hořčici, majolku, kečup, sojovou omáčku, worcesterskou omáčku a zastříkneme maggi, všechno promícháme a vlijeme na játra, zamícháme, osolíme, můžeme zalít ještě trochou vody a po vypnutí nasypeme nakrájenou, lahůdkovou cibulku, nebo posypeme až na talíři.

Poznámka autorky receptu

Prohlédla jsem několik receptů na játra a žádný mi moc nevyhovoval, jen částečně inspiroval, až tento je podle mého gusta-to fakt doporučuji vyzkoušet.

Uvařeno (7x)

Přidat do oblíbených (338x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Drůbeží játra na cibulce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

pelda

Drůbeží játra na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

jafin

Drůbeží játra s marinádou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bibinka

Načíst další

Přečtěte si

Jakou polévku si uvaříte dnes, zítra, v neděli? Stačí zalistovat

Hodnocení 440x

Citron příjemně dochutí mnoho dobrot sladké kuchyně a domácí citronový cukr se hodí mít stále po ruce

Hodnocení 3x

Retro okénko: Salonky byly původně luxusními bonbonky v salonech bohatých. Podle tohoto receptu si je připravíte i doma

Komentáře

jana59

31. 7. 2021 12:07

Včera jsem koupila dvoje játra,jedny do mrazáku na knedlíčky a hledala jsem ,jak zpracovat ta druhá.Padl mi do oka tento,přítel sice říká,co zase děláš za novoty ale když ochutnal,chválil.Děkuji za recept a ukládám

Veronika.Hrozna

27. 6. 2021 10:46

Bibinka: Já dělám dnes k obědu, tedy už jsou hotové, a bude to dobrota. Dala jsem kousek másla a dochutila troškou cukru, na špičku ČL, aby se vyvážila kyselejší chuť majonézy a hořčice. Solit opravdu na konec, já nesolila vůbec!

Bibinka

15. 1. 2021 12:07

savlinka: To mě moc těší, jsem ráda, že chutnalo. Už jsem je také déle nedělala, tak to budu muset napravit, moc nám chutnají

savlinka

15. 1. 2021 12:00

Janičko dnes jsem se inspirovala tvým receptem

a výborné

Severak

2. 6. 2020 11:02

Tak jsem zde nový. Vyzkoušel jsem dnes tento recept, vypadal lákavě. A fakt, dobrý. Jen jedna poznámka, ta sůl je tam absolutně zbytečná, protože jak grilkoření, tak sojovka, worchester a i maggi jsou tak slané, že i bez soli je to tak na hraně. Příště si vyberu koření bez soli a glutamatu. Ale jinak díky, chutný recept. Dal jsem si to z rýži.