Nutriční hodnoty (Pražské koláče od Terezky)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 15
| Energie | 22 988 kJ / 5 494 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 115,50 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 49,86 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 65,64 g |
| Tuky | 192,38 g |
| – nasycené | 28,49 g |
| – nenasycené | 151,39 g |
| –– mononenasycené | 105,25 g |
| –– polynenasycené | 46,14 g |
| ––– omega 3 | 12,97 g |
| Vláknina | 20,60 g |
| Cholesterol | 501 mg |
| Sodík | 548 mg |
| Sůl | 1,32 g |
| Sacharidy | 814,94 g |
| – cukry | 337,25 g |
| ––– laktóza | 61,25 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1/2 kg 1/2 kg hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 500 g |
| špetka špetka soli | Sůl mořská | |
| 10 dkg 10 dkg cukru | Cukr bílý | 100 g |
| 2 2 žloutky | Vaječný žloutek | 46 g |
| 1/4 l 1/4 l mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 250 ml |
| 5 dkg 5 dkg droždí | Droždí pekařské lisované | 50 g |
| 1,5 dcl 1,5 dcl oleje | Olej řepkový | 150 ml |
| máslo | Máslo kravské | |
| cukr | Cukr bílý | |
| hrubá mouka | Mouka pšeničná hrubá | |
| vanilkový cukr | Cukr vanilkový | |
| skořice | Skořice ceylonská | |
| 1 l 1 l mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 1000 ml |
| 4 4 vanilkové pudinky | Puding v prášku | 160 g |
| 6 lžic 6 lžic cukru | Cukr bílý | 150 g |
| 1 1 tvaroh | Tvaroh polotučný | |
| 1 1 smetana ke šlehání | Smetana kravská sladká 30% |