Nutriční hodnoty (Hovězí tokáň s kuskusem)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 6 741 kJ / 1 611 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 116,16 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 82,60 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 33,56 g |
| Tuky | 61,52 g |
| – nasycené | 17,08 g |
| – nenasycené | 40,42 g |
| –– mononenasycené | 17,68 g |
| –– polynenasycené | 22,74 g |
| ––– omega 3 | 0,13 g |
| Vláknina | 12,80 g |
| Cholesterol | 198 mg |
| Sodík | 3,87 g |
| Sůl | 9,48 g |
| Sacharidy | 143,00 g |
| – cukry | 15,13 g |
| ––– laktóza | 1,90 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 400 g 400 g hovězí svíčkové | Hovězí svíčková | 400 g |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 50 g 50 g čerstvých hub | Hřib čerstvý | 50 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| drcený kmín | Kmín mletý | |
| 1 lžíce 1 lžíce rajského protlaku | Protlak rajčatový | 15 g |
| 50 g 50 g sterilovaného hrášku | Hrášek zelený sterilovaný | 50 g |
| 1 1 sterilovaná kapie | Paprika červená sterilovaná | |
| 1 1 feferonka | Chilli paprička čerstvá | |
| masový vývar na podlití | Vývar masový | |
| 2 lžíce 2 lžíce strouhaného tmavého chleba | Chléb pšeničný celozrnný | |
| 50 ml 50 ml smetany | Smetana kravská sladká 12% | 50 ml |
| sádlo | Sádlo vepřové | |
| 250 g 250 g kuskusu | Kuskus pšeničný | 250 g |
| 3 lžíce 3 lžíce slunečnicového oleje | Olej slunečnicový | 33 ml |
| 250 ml 250 ml vody (nebo vývaru) | Voda | 250 ml |
| 1 lžička 1 lžička soli | Sůl mořská | 8 g |
| kousek kousek másla | Máslo kravské |