Nutriční hodnoty (Kuře v pikantní pivní cibuli)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 6 811 kJ / 1 628 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 249,46 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 234,36 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 15,09 g |
| Tuky | 17,42 g |
| – nasycené | 5,83 g |
| – nenasycené | 9,40 g |
| –– mononenasycené | 5,07 g |
| –– polynenasycené | 4,33 g |
| ––– omega 3 | 1,90 g |
| Vláknina | 51,84 g |
| Cholesterol | 550 mg |
| Sodík | 969 mg |
| Sůl | 2,31 g |
| Sacharidy | 95,52 g |
| – cukry | 59,94 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 kg 1 kg kuřecich kousků (pouzila jsem stehna, ktera jsem v kloubu rozdelila na dve casti a prsni rizky) | Kuře prso | 1000 g |
| 800 g 800 g cibule | Cibule čerstvá | 800 g |
| 1,5 lžičky 1,5 lžičky sladké papriky | Paprika červená sušená | 1.5 g |
| 1 lžička 1 lžička uzené papriky | Paprika uzená | 5 g |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky chilli | Chilli paprička sušená | 2.5 g |
| 1 lžička 1 lžička kořeni sumah | Sumah | 5 g |
| 1 lžička 1 lžička mletého nového kořeni | Nové koření mleté | 5 g |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky skořice | Skořice ceylonská | 4 g |
| 2 dcl 2 dcl černého piva (pouzila jsem nealkoholicke, je sladsi, mene horke - tedy alespon u nas na vychode :o)) | Pivo tmavé 10ᵒ | 200 ml |
| 1 1 bujonová kostka nebo gelový bujon | Bujón hovězí | 10 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| drcený pepř | Pepř černý | |
| olivový olej nebo avokádový olej | Olej olivový |