Nutriční hodnoty (Kapustovo-zelná polévka s rýží nakyselo)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 1 061 kJ / 254 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 6,92 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 2,80 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 4,12 g |
| Tuky | 11,62 g |
| – nasycené | 7,26 g |
| – nenasycené | 3,62 g |
| –– mononenasycené | 3,07 g |
| –– polynenasycené | 0,56 g |
| ––– omega 3 | 0,12 g |
| Vláknina | 6,76 g |
| Cholesterol | 36 mg |
| Sodík | 49 mg |
| Sůl | 0,10 g |
| Sacharidy | 28,90 g |
| – cukry | 9,28 g |
| ––– laktóza | 3,80 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1/2 1/2 menší hlávky kapusty | Kapusta hlávková čerstvá | |
| 2-3 hrsti 2-3 hrsti kyselého zelí | Zelí bílé kvašené | |
| 1 1 menší cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 2 stroužky 2 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 14 g |
| 2 hrsti 2 hrsti uvařené rýže | Rýže bílá | |
| 100 ml 100 ml kysané smetany kdo chce, dá sladkou smetanu | Smetana kravská zakysaná 12% | 100 ml |
| zeleninový bujón -nemusí být | Bujón zeleninový | |
| 2 lžíce 2 lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 20 g |
| olej (na jíšku) | Olej řepkový | |
| špetku špetku drceného kmínu | Kmín mletý | |
| citrón nebo ocet na dochucení | Citrón čerstvý | |
| petrželka | Petržel nať čerstvá | |
| sůl | Sůl mořská |