Nutriční hodnoty (Maso na fíkách)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 8 879 kJ / 2 122 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 157,48 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 134,01 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 23,47 g |
| Tuky | 37,94 g |
| – nasycené | 20,45 g |
| – nenasycené | 15,64 g |
| –– mononenasycené | 12,05 g |
| –– polynenasycené | 3,60 g |
| ––– omega 3 | 0,15 g |
| Vláknina | 47,99 g |
| Cholesterol | 359 mg |
| Sodík | 669 mg |
| Sůl | 2,07 g |
| Sacharidy | 234,54 g |
| – cukry | 201,87 g |
| ––– laktóza | 0,24 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 600 g 600 g hovězího zadního | Hovězí kýta | 600 g |
| 3 lžíce 3 lžíce másla | Máslo kravské | 30 g |
| 200 ml 200 ml červeného vína | Víno červené suché | 200 ml |
| koriandr | Koriandr semena | |
| skořice | Skořice ceylonská | |
| hřebíček | Hřebíček | |
| kardamom | Kardamom prášek | |
| nastrouhaný muškátový oříšek | Muškátový oříšek | |
| pepř | Pepř černý | |
| 400 g 400 g mrkve | Mrkev čerstvá | 400 g |
| 2 2 cibule | Cibule čerstvá | 140 g |
| 200 g 200 g sušených fíků | Fíky sušené | 200 g |
| 2 konzervy 2 konzervy loupaných rajčat (425 ml) | Dužina červeného rajčete čerstvá | 850 g |
| 1 lžička 1 lžička červené papriky | Paprika červená čerstvá | 10 g |
| trochu trochu cukru na dochucení | Cukr bílý |