Nutriční hodnoty (Bramboráky bezdomovce Oldy)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 7 881 kJ / 1 884 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 83,57 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 75,17 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 8,40 g |
| Tuky | 132,79 g |
| – nasycené | 83,14 g |
| – nenasycené | 43,63 g |
| –– mononenasycené | 38,11 g |
| –– polynenasycené | 5,52 g |
| ––– omega 3 | 1,18 g |
| Vláknina | 9,55 g |
| Cholesterol | 684 mg |
| Sodík | 8,50 g |
| Sůl | 21,15 g |
| Sacharidy | 83,80 g |
| – cukry | 23,30 g |
| ––– laktóza | 20,30 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 4-5 4-5 velkých brambor | Brambor zimní | 225 g |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| 1 PL 1 PL majoránky | Majoránka sušená | 20 g |
| 1 KL 1 KL soli | Sůl mořská | 8 g |
| 2 PL 2 PL hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 20 g |
| 250 g 250 g Nivy | Niva 50% t. v s. | 250 g |
| 1 kelímek 1 kelímek zakysané smetany | Smetana kravská zakysaná 12% | 190 ml |
| 1 kelímek 1 kelímek 12 % smetany na vaření | Smetana kravská sladká 12% | 250 ml |