Nutriční hodnoty (Zdravý celozrnný obrácený hruškový koláč)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 1 673 kJ / 400 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 8,77 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 6,60 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 2,17 g |
| Tuky | 1,37 g |
| – nasycené | 0,22 g |
| – nenasycené | 0,80 g |
| –– mononenasycené | 0,15 g |
| –– polynenasycené | 0,65 g |
| ––– omega 3 | 0,17 g |
| Vláknina | 15,60 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 385 mg |
| Sůl | 2,18 g |
| Sacharidy | 80,31 g |
| – cukry | 47,67 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| • 4 4 hrušky | Hruška čerstvá | 520 g |
| • 4 4 lžíce vlažné vody | Voda | |
| • 4 4 lžíce kefírového mléka | Kefír | |
| • 100 100 g celozrnné mouky | Mouka pšeničná celozrnná hrubá | |
| • 100 100 g rozmixovaných vloček | Vločky ovesné | |
| • 2 2 lžičky prášku do pečiva | Kypřící prášek | 24 g |
| • 30 30 g třtinového cukru | Cukr třtinový | |
| • 3 3 lžíce medu (tekutý; hustý - rozpustit v mikrovlnné troubě) | Med nepasterovaný | |
| • 2 2 lžičky skořice | Skořice ceylonská | |
| • 2 2 bílky | Vaječný bílek | 66 g |